Majorani kasvatamine siseruumides – siseruumides asuva majoraani ürditaime eest hoolitsemine

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Selles kirjutamises on käes varakevad, aeg, mil ma peaaegu kuulen õrnade pungade lahti rullumist endiselt jaheda maa seest ja igatsen kevadise soojuse, värskelt niidetud rohu lõhna ning määrdunud, kergelt pruunika ja ma eelistan kalgistunud käsi. Just sel ajal (või sarnastel kuudel, kui aed magab) on siseruumides ürdiaia istutamine ahvatlev ja mitte ainult ei rõõmusta neid talviseid vaevusi, vaid elavdab ka teie retsepte.

Paljud maitsetaimed toimivad erakordselt hästi toataimedena ja nende hulka kuuluvad:

• Basiilik
• murulauk
• Koriander
• Pune
• Petersell
• Sage
• Rosmariin
• Tüümian

Sweet majoran on veel üks selline maitsetaim, mis õues jahedamas kliimas kasvatades võib jäise talve jooksul hukkuda, kuid siseruumides majoraani ürtitaim õitseb ja elab selles pehmes kliimas sageli aastaid.

Majorani kasvatamine siseruumides

Sisetingimustes majoraani kasvatamisel tuleb järgida paari kaalutlust, mis kehtivad kõigi siseruumides kasutatavate ürtide puhul. Hinnake oma ruumi suurust, temperatuuri, valgusallikat, õhku ja kultuurilisi nõudeid.

Päikeseline asukoht ja parasniiske, hästi kuivendatud pinnas, mille pH on 6,9, on siseruumides magusa majoraani kasvatamise põhidetailid. Kuiseemnest istutades, külvake katmata ja idanema umbes 18–21 °C (65–70 kraadi F.) juures. Seemned idanevad aeglaselt, kuid taimi saab paljundada ka pistikute või juurte jagamisega.

Majoraniürtide hooldus

Nagu eelnev alt mainitud, on see Lamiaceae perekonna väike liige tavaliselt üheaastane, välja arvatud juhul, kui seda istutata siseruumides või õues pehmes kliimas.

Toas kasvatatava majoraani ürditaime elujõu ja kuju säilitamiseks näpistage taimi enne õitsemist suve keskel või hilisõhtul (juulist septembrini) tagasi. See hoiab ka suurust umbes 12 tolli (31 cm) alla ja kõrvaldab suure osa siseruumides kasvatatava majoraani ürditaime puisusest.

Majoraniürtide kasutamine

Siseruumides asuvate majoraaniürtide pisikesi hallikasrohelisi lehti, õitsvat ülaosa või terveid võib koristada igal ajal. Magusa majoraani maitse meenutab pune ja on oma haripunktis vahetult enne õitsemist suvel. See vähendab ka seemnete kogust ja soodustab ürtide arengut. Seda väikest Vahemere ürti võib pügata kuni 1–2 tolli (2,5–5 cm).

Majoraniürte saab kasutada mitmel viisil, sealhulgas värskete või kuivatatud marinaadides, salatites ja kastmetes äädika või õlide, suppide ja segavõide maitsestamiseks.

Siseruumides kasvatatav majoraaniürt sobib hästi paljude toiduainetega, nagu kala, rohelised köögiviljad, porgandid, lillkapsas, munad, seened, tomatid, kõrvits ja kartul. Magus majoraan sobib hästi loorberilehe, küüslaugu, sibula, tüümiani ja basiilikuga ning selle asemel võib kasutada ka pune mahedamat versiooni.

Majoraaniürtide kasutamisel võivad need olla kuivatatud või värsked. Mõlemad meetodid on kasulikud mitte ainult toiduvalmistamisel, vaid ka pärja või lillekimpuna. Majoraani ürditaime siseruumides kuivatamiseks riputage oksad kuivama ja hoidke seejärel jahedas ja kuivas kohas õhukindlas anumas, päikese eest kaitstult.