2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Ürdikasvatus nõuab minimaalset hoolt, kuna taimed on tavaliselt kiiresti kasvavad ja paljudel neist on juba teatav putukakindlus tänu suurele hulgale eeterlikule õlile lehtedes. Siiski võivad isegi need üsna probleemivabad taimed põhjustada probleeme. Üks selline probleem on kibedad basiilikulehed.
Mõru maitsega basiilikulehed
Lamiaceae (mündi) perekonda kuuluv basiilik (Ocimum basilicum) on tuntud oma aromaatsete ja magusa maitsega lehtede poolest. Seda ürti kasvatatakse nende lehtede jaoks, mis sisaldavad palju eeterlikke õlisid ja annavad paljudele köökidele õrna maitse ja aroomi. Seda saab kasutada nii värskelt kui ka kuivatatult, kuigi enamik inimesi nõustub, et kuivatatud basiilik ei hoia värske basiiliku vastu küün alt.
Kõige levinum kasvatatav basiilik on Sweet ehk Itaalia basiilik ja selle eest valmistatakse üks maailma suurepäraseid kastmeid – pesto. Valida on aga paljude basiilikusortide vahel, mis annavad õhtumenüüsse ainulaadse maitse, nagu kaneel, aniis ja sidrun. Kuna basiilik on tavaliselt üsna mahe ja magusa maitsega ürt, siis mis võiks põhjustada kibeda maitsega basiilikut?
Põhjused, miks basiilik läheb kibedaks
Basiilik on õrn üheaastane taim, mida kõige paremini kasvatatakse päikeselisel alal, kus on kuus kuni kaheksatundi otsest päikese käes viibimist päevas. Istutage basiilik hästi kuivendatud pinnasesse, millele on lisatud orgaanilist komposti.
Basiilikuseemneid võib külvata otse aeda pärast külmumisohu möödumist või siseruumides istutatavatele alustele, kui seemikutel on vähem alt kaks lehekomplekti. Seemned peaksid olema vaevu mulla all, umbes 0,6 cm sügavusel ja kergelt kaetud. Kastke seemneid sisse. Idanemine toimub viie kuni seitsme päeva jooksul. Õhendage või istutage basiiliku seemikud nii, et nende üksikute taimede vahele jääks 6–12 tolli (15–30 cm).
Konteineris kasvatatud basiilikut tuleb kasta sagedamini, kuid aias või konteineris kasvatatud basiilikut tuleks hoida niiskena. Sööda oma basiilikuürti orgaanilise väetisega.
Kui olete järginud ül altoodud juhiseid ja teil on endiselt kibedaid basiilikutaimi, võivad süüdi olla järgmised põhjused:
Pügamine
Peamine süüdlane on pügamise puudumine. Basiilikut tuleb korrapäraselt pügata või tagasi lõigata, et luua tugev, põõsas, rohkete aromaatsete lehtedega taim.
Teine pügamise põhjus on takistada ürdi õitsemist. Kuigi õitsev basiilik on dekoratiivse väärtusega, võib see kulinaarses mõttes olla katastroof. Olge valvas ja näpistage õied ära, kui ilmneb esimene märk, et taim üritab õitseda. Basiilik, millel lastakse õitseda ja seemneid moodustada, lõpetab lehestiku tootmise ja annab kibeda maitsega basiilikulehed.
Pügamine võib olla üsna agressiivne, ulatudes veidi üle kahe alumise lehekomplekti. Lõika sõlme juurest, veidi lehepaari kohal. Agressiivne pügamistahetakistada taimel püüdmast õitseda ega tekitada õitsevamat lehestikku. Saate seda kärpida iga kolme kuni nelja nädala tagant.
Valik
Kui teie basiilikutaim on kibe, võib teine põhjus olla lihts alt mitmekesisus. Kuna saadaval on üle 60 basiiliku sordi, on võimalik, eriti kui te pole kultivaris kindel, et olete istutanud ühe ootamatu maitseprofiiliga.
Näiteks kaneelisbasiilik või vürtsikas basiilik võib anda täiesti ootamatu maitse, eriti kui teie maitsemeeled ootasid magusat basiilikut.
Soovitan:
Miks minu hostal on augud: põhjused, miks hostataime lehestikul on augud
Hostad on töökindlad maastikutaimed. Kuna need on tavaliselt suuremad ja ilusamad kui eelmisel aastal, siis vaatame neid harva lähem alt ehk seni, kuni hakkame märkama hosta lehtedel auke. Klõpsake sellel artiklil, et teada saada, miks see juhtub ja mida saate teha
Miks mu arbuus kaotab õied – põhjused, miks arbuus õitseb
Arbuusid kasvatavad palju rohkem õisi, kui neil on vaja vilja saamiseks. Klõpsake sellel artiklil, et saada teada, millal on õite langemine tõsine, millal see on normaalne ja kuidas nende kahe vahel kindlaks teha, et saaksime teie arbuusidest kasvada suurteks mahlasteks viljadeks
Miks mu platan kaotab koort – põhjused, miks koor plaatanilt maha kukub
Lihtne on ette kujutada, miks võivad kasvatajad muretseda, kui küpsed varjulised puud hakkavad koore kadumise näol märku andma, nagu plaatanide koore puhul. Klõpsake sellel artiklil, et teada saada, mida saab teha plaatanide koore kadumise vastu
Mu jõulukaktuse lehed kukuvad maha – põhjused, miks jõulukaktuse lehed kukuvad maha Minu jõulukaktuse lehed kukuvad maha – põhjused, miks jõulukaktuse lehed kukuvad maha
Alati pole lihtne kindlaks teha, mis põhjustab jõulukaktuse lehtede langemist, kuid võimalusi on mitmeid. Miks siis jõulukaktused lehti langetavad, küsite? Lisateabe saamiseks lugege järgmist artiklit
Naeris - miks naeris läheb seemneks ja kuidas seda vältida
Naeris on populaarne jaheda hooaja juurvili, mida kasvatatakse paljudes Ameerika Ühendriikide osades. Kuid kas on ikka hea süüa, kui see on kinni keeratud? Siit leiate lisateavet selle kohta, miks naeris läheb seemneks ja mida teha, kui naeris taim tõmbub
