2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Hooaja lõpus kasvamiseks saadaolevate suurepäraste roheliste sortide hulgas on eskarool. Mis on eskarool? Jätkake lugemist, et saada teada, kuidas eskarooli kasvatada ja kuidas eskarooli eest hoolitseda.
Mis on Escarole?
Escarole, mis on seotud endiiviaga, on jaheda hooaja biennaal, mida tavaliselt kasvatatakse üheaastasena. Nagu mangold, lehtkapsas ja radicchio, on ka eskarool südamlik roheline, mis õitseb kasvuperioodi lõpus. Eskaroolil on siledad, laiad rohelised lehed, mida kasutatakse tavaliselt salatis. Eskarooli maitse on vähem mõru kui teiste endiivia perekonna liikmete maitse, mis on väga sarnane radicchio maitsega. See kasvab suurest heleroheliste lehtede rosetist, mille välimised servad muutuvad tumeroheliseks.
Eskaroolis on palju A- ja K-vitamiini ning foolhapet. Tavaliselt toorelt söödud eskarooli keedetakse mõnikord kergelt rohelise närtsimisega või hakitakse supiks.
Kuidas Escarole'i kasvatada
Istutage eskarool lauspäikese käes hästi kuivendavasse pinnasesse, mida on vee säilitamiseks täiendatud kompostiga. Mulla pH peaks olema 5,0 kuni 6,8.
Seemnest paljundamine peaks algama neli kuni kuus nädalat enne teie piirkonna viimast keskmist külmumiskuupäeva. Seemneid võib alustada ka siseruumides hilisemaks siirdamiseks kaheksa kuni kümme nädalat enne viimast keskmist külmumiskuupäeva. Kuigi nad taluvad kuumust paremini kui salat, on eskaroolitaimede kasvatamisel kavas neid koristada enne, kui temperatuurid jõuavad regulaarselt 80ndatesse. Kulub 85–100 päeva, kuni saabub aeg eskarooli koristamiseks.
Külvake seemned ¼ tolli (6 mm) sügavusele ja 1–2 tolli (2,5–5 cm) kaugusele. Harvendage seemikud 6–12 tolli (15–31 cm) kaugusele. Kasvavad eskaroolitaimed peaksid olema üksteisest 18–24 tolli (46–61 cm) kaugusel.
Escarole'i hooldus
Hoidke eskaroolitaimed pidev alt niisked. Kui lasete taimedel liiga sageli kuivada, tekib mõru roheline. Kasvuperioodi keskel riietage eskaroolitaimed kompostiga.
Escarole on sageli blanšeeritud. See eeldab taime katmist, et see päikesevalguse käest ära ei jääks. See aeglustab klorofülli tootmist, mis võib muuta rohelised kibedaks. Blanšeerige eskarooli kaks kuni kolm nädalat enne koristamist, kui välislehed on 4–5 tolli (10–13 cm) pikad. Saate blanšeerida mitmel erineval viisil.
Kõige levinumad meetodid on välimiste lehtede lihts alt kokku tõmbamine ja kummipaela või nööriga kinnitamine. Veenduge, et lehed oleksid kuivad, et need ei mädaneks. Samuti võite taimed lillepotiga katta või kasutada oma fantaasiat ja mõelda välja mõni muu lahendus.
Asi on selles, et eskarool päikesevalgusest ilma jäetakse. Blanšeerimiseks kulub kaks kuni kolm nädalat, siis võite alustada koristamist.
Eskarooli võib külvata algusest peale iga kahe nädala tagantkesksuvel pidevate põllukultuuride kasvatamiseks kogu kasvuperioodi vältel või pehmete talvedega piirkondades, kevadel, sügisel ja talvel. Seda saab hõlpsasti potis kasvatada ka neile, kellel pole tegelikku aiamaa.
Soovitan:
Söödava taro kasvatamine aias – näpunäiteid taro juurte koristamise kohta
Tavalise kartulikrõpsu teine tervislikum variant oleks oma tarojuurte kasvatamine ja koristamine ning seejärel krõpsudeks muutmine. Kas soovite teada saada, kuidas tarot oma aias kasvatada ja koristada? See artikkel aitab teil alustada
Lillkapsaseemnete kasvatamine – näpunäiteid lillkapsaseemnete koristamise ja säästmise kohta
Ma armastan lillkapsast ja kasvatan seda tavaliselt aias. Istikut ostan üldiselt, kuigi lillkapsast võib alustada ka seemnest. See fakt pani mind mõtlema. Kust lillkapsa seemned pärinevad? See artikkel aitab sellele vastata
Ubade kasvatamine: näpunäiteid ubade hooldamise ja koristamise kohta
Oad on koduaeda tervislik lisand. Üks tass ube annab 45,3% soovitatavast päevasest kiudainete kogusest! Kõige selle headuse juures on ainus küsimus, kuidas ube kasvatada. See artikkel aitab
Söödavate looduslike taimede juhend – näpunäiteid söödavate kohalike taimede koristamise kohta
Metslilled on huvitavad taimed, mis lisavad loodusmaastikule värvi ja ilu, kuid neil võib olla veelgi rohkem pakkuda. Paljud kohalikud taimed, mida me peame iseenesestmõistetavaks, on söödavad ja mõned on üllatav alt maitsvad. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Kodus elava jõulupuu eest hoolitsemine – jõulukuuse eest hoolitsemine
Elava jõulupuu eest hoolitsemine ei pea olema stressirohke sündmus. Nõuetekohase hoolduse korral saate nautida piduliku ilmega puud kogu jõuluhooaja. Lisateabe saamiseks lugege siit
