Millised on mõlgitud maisi kasutusalad: kuidas mõlkmaisi kodus kasvatada

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Maisi on muruperekonna üks kohanemisvõimelisemaid ja mitmekesisemaid esindajaid. Suhkrusmaisi ja popkorni kasvatatakse inimtoiduks, kuid mis on mõlkmais? Millised on mõlgimaisi kasutusalad? Lugege edasi, et saada teavet mõlkmaisi istutamise ja muu asjakohase teabe kohta mõlkmaisi kohta.

Mis on Dent Corn?

Mais – ainus oluline teravilja, mis pärineb läänepoolkeral. Ameerika Ühendriikides kasvatatakse kolme peamist maisitüüpi: teravilja- või põldmaisi, suhkrumais ja popkorn. Teraviljamaisi liigitatakse nelja põhitüüpi:

• Mõlkis mais
• Tuulekivimaisi
• Jahu või pehme mais
• Vahajas mais

Mõlgitud maisil on küpsusajal tuumade võra juures ilmne lohk (või mõlk). Tuumades olevaid tärklisi on kahte tüüpi: külgedel on kõva tärklis ja keskel pehme tärklis. Kui tuum küpseb, kahaneb tärklis keskel, põhjustades depressiooni.

Mõlgitud maisi tuumad võivad olla pikad ja kitsad või laiad ja madalad. Mõlgitud mais on kõige levinum Ameerika Ühendriikides kasvatatav teravilja.

Mõlgitud maisi teave

Nagu eespool mainitud, kasvatatakse popkorni ja suhkrumaisi meile, maisi armastavatele inimestele, toiduks. Aga mis on mõlgidkonnasilmad kasutab? Mõlgimaisi kasutatakse peamiselt loomasöödana, kuigi seda kasvatatakse ka inimtoiduks; see lihts alt ei ole seda tüüpi maisi, mida me sööme otse maisitõlvikust. See kipub olema vähem magus ja tärkliserikkam kui suhkrumaisi sordid ning seda kasutatakse kas kuiv- või märgjahvatatud toodetes.

Mõlk on jahu ja tulekivimaisi (täpsem alt kõrvitsaseemne ja varajase põhjamaa tulekivi) ristand ning enamik Kagu- ja Kesk-Lääne osariikide pärandmaisi on mõlkmaisi. Enamik mõlkmaisi sorte on kollased, kuigi on ka valgeid sorte, mis kipuvad kuivjahvatustööstuses kõrgeima hinnaga.

Jahumaisi leidub enim edelaosas ning neid jahvatatakse kõige sagedamini peeneks ja kasutatakse küpsetamisel, samas kui tulekivimaisi on rohkem levinud kirdeosas ning neid kasutatakse polenta ja johnnycake'ide valmistamiseks. Mõlgitud konnasilmad, mis koosnevad mõlemast, sobivad suurepäraselt mis tahes ül altoodud kasutusaladeks ning on hästi röstitud või kruupideks valmistatud.

Kui soovite tõesti ise kruupe nullist valmistada, leiate siit teavet selle kohta, kuidas ise mõlkmaisi kasvatada.

Kuidas mõlkmaisi kasvatada

Mõlgitud maisiseemne külvamist võite alustada siis, kui mulla temperatuur on vähem alt 18 °C (65 kraadi F.) rikkalikus ja viljakas pinnases. Istutage seemned tolli sügavusele ja 4–6 tolli kaugusele ridadesse, mis on üksteisest 30–36 tolli kaugusel. Kui seemikud on 3–4 tolli kõrgused, harvendage need 8–12 tolli kaugusele.

Mais on lämmastikvits ja optimaalse saagikuse saavutamiseks võib seda vajada mitu korda väetada. Kastke taimi regulaarselt.

Mõlgitud mais on oma väga tiheduse tõttu üsna putukakindelkestad.

Korjake mõlkmaisi, kui kõrvad on värske maisi jaoks täissuuruses või kui kuiva maisi puhul on kestad täiesti kollased ja kuivad.