2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Mere apteegitill (Crithmum maritimum) on üks neist klassikalistest taimedest, mis varem olid populaarsed, kuid millegipärast langesid soosingust välja. Ja nagu paljud teised taimed, hakkab ka see tagasi tulema – eriti tipptasemel restoranides. Mis on meri apteegitill? Jätkake lugemist, et saada lisateavet apteegitilli kasvatamise ja meriapteegitilli kasutamise kohta.
Apteegitilli kasutusalad
Mere apteegitill oli algusest peale Musta mere, Põhjamere ja Vahemere ranniku lemmiktoit. Tuntud ka kui Samphire või Rock Samphire, sellel on rikkalik, soolane maitse ja sellel on koht paljudes traditsioonilistes Euroopa toiduvalmistamises.
Mere apteegitilli kasvatamine avab palju kulinaarseid võimalusi. Mere apteegitilli kasutamine toiduvalmistamisel ulatub marineerimisest aurutamiseni kuni blanšeerimiseni. Enne söömist on vaja seda veidi küpsetada, kuid suurepärase lisandi saamiseks piisab kergest blanšeerimisest.
Oma loomuliku soolasuse tõttu sobivad meriapteegitilli taimed eriti hästi karpidega. Need külmuvad ka hästi – lihts alt blanšeerige neid kergelt ja pange küpsetusplaadile ühe kihina üle öö sügavkülma. Järgmisel hommikul sulgege need kotti ja pange sügavkülma.
Kuidas apteegitilli kasvatada
Mere apteegitilli kasvatamineaed on väga lihtne. Kuigi see on harjunud soolase rannikualade pinnasega, saab see hästi läbi igas hästi kuivendavas pinnases ja seda on Inglismaal sajandeid kasvatatud aedades.
Külvake oma apteegitilli seemneid siseruumides paar nädalat enne keskmist viimast külma. Istutage seemikud õue pärast seda, kui kõik külmavõimalused on möödas.
Mere apteegitilli taimed taluvad veidi varju, kuid nad toimivad kõige paremini lauspäikese käes. Drenaaži hõlbustamiseks on hea mõte kaevata suur auk ja täita selle põhi killustikuga. Laske mullal kastmiste vahel kuivada.
Korjake noori lehti ja varsi kevade ja suve jooksul käsitsi korjates või kääridega lõigates – sarnaselt enamiku tavaliste ürttaimede koristamisega.
Soovitan:
Apteegitilli taimede taaskasvatamine: kuidas kasvatada apteegitilli jääkidest
Apteegitilli võib alustada seemnest, kuid see on ka üks neist köögiviljadest, mis kasvab väga hästi tagasi pärast toiduvalmistamise lõpetamist järele jäänud kännust. Klõpsake sellel artiklil, et saada lisateavet apteegitilli jääkidest kasvatamise kohta
Apteegitill ei tooda sibulaid – kuidas saada apteegitilli sibulaid
Nii et sa oled, apteegitill ei tooda sibulaid. Muidugi näeb ülejäänud taim hea välja, kuid kui otsustate selle üles kaevata, pole apteegitillil ühtegi sibulat. Miks apteegitill sibulaid ei tooda? Klõpsake sellel artiklil, et teada saada, kuidas apteegitilli sibulaid moodustada
Caihua kasutamine aedades – kuidas kasvatada caihua täidisega kurgitaimi
Caihua täidisega kurk asendab suurepäraselt tavalist kurki, millele lisandub kotitaoline keha, mis mahutab täidise ja täidise. Siit leiate olulist Caihua taimeteavet selle huvitava Lõuna-Aafrika taime kasvatamise ja söömise kohta
Apteegitilli sibulate koristamine – kuidas ja millal apteegitilli koristada
Kuidas ja millal ma apteegitilli sibulat koristan? Need on tavalised küsimused ja apteegitilli sibulate koristamise õppimine pole üldse keeruline. See artikkel aitab selgitada, kuidas ja millal apteegitilli koristada
Firenze apteegitilli istutamine: kuidas kasvatada Firenze apteegitilli
Firenze apteegitill on apteegitilli sibulatüüp, mida süüakse köögiviljana. Kõik taimeosad on lõhnavad ja neid saab kasutada kulinaarsetes rakendustes. Firenze apteegitilli kasvatamise näpunäiteid leiate sellest artiklist
