Nõuanded kikkapuu korjamiseks – õppige, kuidas jakkpuid koristada

Sisukord:

Nõuanded kikkapuu korjamiseks – õppige, kuidas jakkpuid koristada
Nõuanded kikkapuu korjamiseks – õppige, kuidas jakkpuid koristada

Video: Nõuanded kikkapuu korjamiseks – õppige, kuidas jakkpuid koristada

Video: Nõuanded kikkapuu korjamiseks – õppige, kuidas jakkpuid koristada
Video: Can I pick unripe Jackfruit? 2024, Mai
Anonim

Tõenäoliselt Edela-Indiast pärit kikkapuu levis Kagu-Aasiasse ja se alt edasi troopilisse Aafrikasse. Tänapäeval koristatakse kikkapuu paljudes soojades ja niisketes piirkondades, sealhulgas Hawaiil ja Florida lõunaosas. Mitmel põhjusel on oluline täpselt teada, millal kikkapuuvilju korjata. Kui hakkate kikkapuuvilju liiga vara korjama, saate kleepuva, lateksiga kaetud vilja; kui alustate kikkapuu koristamisega liiga hilja, hakkavad viljad kiiresti riknema. Jätkake lugemist, et teada saada, kuidas ja millal kikkapuu õigesti koristada.

Millal jakkpuuvilju korjata

Jackfruit oli üks varasemaid kultiveeritud puuvilju ja on siiani India ja Kagu-Aasia elatustalupidajate põhikultuur, kus seda kasutatakse ka puidu ja meditsiinilistel eesmärkidel.

Suur vili, enamik valmib suvel ja sügisel, kuigi mõni puuvili võib aeg-aj alt küpseda ka teistel kuudel. Talvekuudel ja varakevadel ei koristata kikkapuu peaaegu kunagi. Umbes 3-8 kuud pärast õitsemist alustage viljade küpsuse kontrollimist.

Kui vili on küps, teeb see koputamisel tuhmi õõnsat häält. Rohelistel puuviljadel on kindel helija küpsed viljad on õõnsa heliga. Samuti on viljade ogad hästi arenenud ja üksteisest eemal ning kergelt pehmed. Viljad eritavad aromaatset aroomi ja viljavarre viimane leht muutub küpseks kollaseks.

Mõned kultivarid muudavad küpsedes värvi rohelisest heleroheliseks või kollakaspruuniks, kuid värvimuutus ei ole küpsuse usaldusväärne näitaja.

Kuidas jakkpuuvilju koristada

Kõik kikkapuu osad immitsevad kleepuvat lateksit. Puuviljade küpsedes lateksi kogus väheneb, nii et mida küpsem on vili, seda vähem on segadust. Samuti võib enne kikkapuu koristamist lasta oma lateksil välja leostuda. Paar päeva enne koristamist tehke viljadesse kolm madalat sisselõiget. See võimaldab suuremal osal lateksist välja imbuda.

Korjake vili lõikurite või lõikuritega või kui korjate kõrgel puu otsas olevat kikkapuu, kasutage sirpi. Lõigatud vars eritab valget kleepuvat lateksit, mis võib riideid määrida. Kandke kindlasti kindaid ja pahuraid tööriideid. Käsitsemiseks mässige puuvilja lõigatud ots paberrätiku või ajalehe sisse või asetage see lihts alt varjulisse kohta küljele, kuni lateksi vool peatub.

Küpsed viljad valmivad 3–10 päevaga, kui neid hoitakse temperatuuril 75–80 F. (24–27 C). Kui vili on küps, hakkab see kiiresti lagunema. Külmutus aeglustab protsessi ja võimaldab küpseid puuvilju säilitada 3–6 nädalat.

Soovitan: