2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-22 15:32
Saadaval on mitut tüüpi lehtköögivilju, seega pole vabandus väita, et teile ei meeldi rohelised. Kõik need on kergesti kasvatatavad, toitainerikkad (kuigi mõned rohkem kui teised) ja mõnda võib süüa nii värskelt kui ka küpsetatult. Roheliste lehtede koristamine on samuti lihtne asi. Lugege edasi, kui soovite teada saada, kuidas ja millal rohelisi koristada.
Millal aiarohelist koristada
Enamiku lehtköögiviljade valmimiseks kulub väga vähe aega ja neid võib süüa peaaegu igal nende arenguetapil. Neid saab koristada alati, kui saaki on nii palju, et seda tasub korjata.
Enamik rohelisi on jaheda hooaja köögivili, mis istutatakse kevadel varasuvise saagikoristuse saamiseks. Mõnda neist, nagu spinatit, saab hilissuvel uuesti istutada ka sügiseseks saagiks. Lehtkapsast saab korjata ka hiljem. Kujutage ette, kui korjate värskeid lehtköögivilju kuni esimese külma külmani!
Köögiviljade lehtköögiviljade rohelist saaki, mida süüakse tavaliselt salatites kuumtöötlemata, võib korjata varakevadel, kui lehed on noored ja pehmed või kui aednik võib oodata, kuni lehed on küpsemad. Teised põllukultuurid, näiteks mangold, taluvad sooja suve. See tähendabet selle lehtrohelise korjamine võib jätkuda juulist kuni oktoobrini!
Kuidas rohelisi koristada
Lehteline roheline saak võib koosneda erinevat tüüpi salatitest, lehtkapsast, kapsast, peedist või kaelusest. Leherohelist lehtsalatit saab korjata mikroroheliseks, kui lehed on pisikesed. Need on mahedama maitsega kui siis, kui lehed on küpsed, kuid lihts alt maitsvad.
Kui lehed küpsevad, saab suuremad välimised lehed maha korjata, jättes suurema osa maas olevast taimest kasvu jätkamiseks vigastamata. Sama meetodit saab kasutada ka teiste roheliste, näiteks lehtkapsa puhul.
Kapsa puhul oodake korjamisega, kuni pea on kõva, ja sama kehtib ka peasalati kohta. Peedirohelist võib korjata siis, kui juur on küps ja söödud, või siis, kui juur on väga tilluke, näiteks peedi harvendamisel. Ärge visake hõrenemist välja! Võite ka neid süüa.
Soovitan:
Roheliste ubade istutamine – kuidas hoolitseda roheliste ubade eest
Rohelised rohelised oad on oad, mis on tuntud oma karge maitse ja laia lameda kuju poolest. Kui te pole sellest oasordist kunagi kuulnud, lugege edasi
Kas saate süüa rohelisi kõrvitsaid: õppige roheliste kõrvitsate söömise kohta
Kas rohelisi kõrvitsaid saab süüa? Küpsemata kõrvitsa söömine pole tõenäoliselt nii maitsev kui küpsed puuviljad, kuid kas see kahjustab teid? Vastuste saamiseks klõpsake siin
Kuidas koristada granaatõuna puuvilju: millal koristada granaatõuna
Granaatõunad on muutunud nii populaarseks, et paljud USDA tsoonis 710 olevad inimesed proovivad kätt oma granaatõuna kasvatamisel ja korjamisel. Niisiis, kuidas ja millal granaatõuna koristada? Lisateabe saamiseks klõpsake sellel artiklil
Nõgese roheliste eest hoolitsemine ja koristamine – kuidas kasvatada kõrvenõgese rohelisi
Kõrvenõgese rohelisi on sajandeid kasutatud paljude terviseprobleemide lahendamiseks. Pole ime, sest rohelised on täis antioksüdante. Peale tervisekasu on kõrvenõges ka maitsev. Lisateavet nõgese roheliste kasvatamise kohta leiate sellest artiklist
Rõikalehtede koristamine – õppige, millal ja millal redise rohelisi koristada
Rõigas valmib 2130 päeva pärast külvamist, misjärel juur on koristamiseks valmis, kuid kas olete kunagi mõelnud, kas saate rediserohelist süüa? Kui jah, siis mida saab rediselehtedega teha ja kuidas redise rohelisi koristada? Uuri siit