2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kas lehtkapsal on okkad? Enamik aednikke ütleks ei, kuid see küsimus kerkib aeg-aj alt aiandusfoorumites, sageli koos fotodega, millel on näha kipitavaid lehtkapsa lehti. Need lehtkapsa lehtede teravad ogad võivad olla abrasiivsed ja kindlasti ei tundu need eriti maitsvad. Et seda teie aias ei juhtuks, uurime mõningaid põhjuseid, miks lehtkapsas on torkiv.
Oskade leidmine lehtkapsa lehtedelt
Kõige lihtsam seletus kipitavate lehtkapsalehtede leidmiseks on ekslik identiteet. Lehtkapsas on Brassicaceae sugukonna liige. See on tihed alt seotud kapsa, brokoli ja naerisega. Naeris lehed on mõnikord kaetud torkivate okastega.
Seemnete kogumisest kuni seemikute märgistamiseni võib esineda ja juhtubki segadusi. Seega, kui leiate oma aias lehtkapsa lehtedelt ogasid, on võimalik, et olete tahtmatult ostnud naeritaimed. Kaalika lehtede kuju ja säbrulisus võivad sarnaneda mõne lehtkapsasordiga.
Hea uudis on see, et naerilehed on söödavad. Need kipuvad olema sitkemad kui teised rohelised, seega on parem lehti korjata noorelt. Lisaks pehmendab keetmine okkaid, mis muudab naerilehed maitsvaks. Halvemal juhul võite oodata, kuni naerijuured suurenevad ja saate nautida köögivilja, mida te poleks oodanud.
Miks Kale'il on?Okkad?
Keerulisem seletus on see, et osa lehtkapsast on sordist olenev alt torkiv. Enamik lehtkapsasorte kuulub samasse liiki (Brassica oleracea) nagu kapsas, spargelkapsas ja lillkapsas. See lehtkapsa liik annab siledaid lehti. Enamasti esineb lehtkapsa lehti Venemaa või Siberi sortidel.
Vene ja siberi lehtkapsas kuuluvad Brassica napusesse, liik, mis tekkis B. oleracea ja Brassica rapa ristamise tulemusena. Kipitavate lehtedega naeris kuulub B. rapa liiki.
Vene ja siberi lehtkapsas, aga ka teised B. napuse liigi esindajad on samuti allotetraploidsed hübriidid. Need sisaldavad mitut kromosoomikomplekti, millest igaüks pärineb vanemtaimedest. See tähendab, et naeri vanema torkiva lehe geen võib esineda nii vene kui ka siberi lehtkapsa DNA-s.
Selle tulemusena võib vene ja siberi lehtkapsa erinevate sortide ristamine selle geneetilise omaduse esile tuua. Mitmel korral on segakapsa seemnepakkides torkivate lehtkapsa lehtedega sorte. Nendes pakettides olevad määratlemata sordid võivad pärineda kontrollimatust ristumisest põllul või olla sileleheliste hübriidide F2 põlvkond.
Lisaks on mõned vene lehtkapsa sordid aretatud dekoratiivsetel eesmärkidel ja võivad lehtkapsa lehtedele kasvatada ogasid. Kuna dekoratiivseid sorte ei aretata tarbimiseks, ei pruugi neil lehtedel olla kulinaarse lehtkapsa maitset ega õrnust.
Soovitan:
Minu lehtkapsas on seemneks läinud: seemnete kogumine lehtkapsataimedelt
Köögis kasutamise poolest tuntud lehtkapsas on kergesti kasvav roheline leht, mis õitseb jahedamatel temperatuuridel. Erinev alt paljudest tavalistest aiaköögiviljadest on lehtkapsas tegelikult kaheaastased taimed. Selles artiklis arutame, kuidas koristada lehtkapsa seemneid, et saaksite istutada teise saagi
Konteineris kasvatatud lehtkapsas – õppige potikapsa taimede eest hoolitsema
Võib-olla mõtlete oma lehtkapsa kasvatamise üle, kuid võib-olla napib teil aiaruumi. Aga konteineris kasvatatud lehtkapsas? Kas lehtkapsas kasvab konteinerites? Klõpsake siin, et saada teada, kuidas lehtkapsast konteinerites kasvatada, ja muud teavet potikapsa taimede kohta
Bostoni sõnajala lehtede langemine – Bostoni sõnajala lehtede kaotamise põhjused
Bostoni sõnajalad on suurepärased toataimed, kuid nad on pälvinud maine, kuna neid on raske hooldada, kuna nende lehed on sagedased kollaseks, kuivavad või kukuvad maha. Sellest informatiivsest artiklist saate teada, kuidas Bostoni sõnajala lehtede langemist vältida või peatada
Skeletiseerunud lehtede kahjustus – lehtede luustiku muutumise põhjused
Leheprobleemid on kodumaastikul külluses, kuid miski pole mõistatuslikum kui luustiku tekke põhjused. Lehtede skeletiseerumise põhjused võivad tuleneda putukatest või haigustest ning mõnikord ka keemilisest vigastusest. Lisateabe saamiseks klõpsake sellel artiklil
Sügisene lehtede värv – lehtede värvimuutuse põhjused sügisel
Kuigi sügisel värvi muutvaid lehti on imeline vaadata, tekitab see siiski küsimuse, miks muudavad lehed sügisel värvi? Sellele on teaduslik vastus, mille leiate siit
