Salati kasvuhooaeg: kuidas ja millal salatit istutada

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Salati (Lactuca sativa) kasvatamine on lihtne ja odav viis värske gurmee salatirohelise lauale panemiseks. Jaheda hooaja põllukultuurina kasvab salat hästi kevadel ja sügisel saadaval oleva jaheda ja niiske ilmaga. Jahedamas kliimas saab salati kasvuperioodi pikendada ka aastaringselt, kasutades siseruumides hüdropoonilist süsteemi.

Millal salatit istutada

Salati kasvuperiood algab varakevadel ja kestab USA põhjaosa kliimas sügiseni. Soojemates piirkondades, näiteks Florida lõunaosas, võib salatit kasvatada ka kogu talve õues. Päevavalgustundide suurenemine ja kuumad temperatuurid stimuleerivad salatit tõmbuma, mis muudab salati kasvatamise suvekuudel keerulisemaks.

Jaheda hooaja põllukultuurina võib salatit otse aeda külvata kohe, kui kevadel saab mulda töödelda. Kui maapind on endiselt külmunud, oodake, kuni see sulab. Salatit võib alustada või kasvatada ka toas. Proovige järjestikku istutada ja kasvatada erineva valmimisajaga salatisorte, et salatitaimi kogu kasvuperioodi jooksul koristada.

Kuidas kasvatada salatit

Salat eelistab niiskeid ja jahedaid tingimusi ning te ei pea isegi muretsemajaheda ilma kohta, sest seemikud taluvad kerget külma. Tegelikult kasvavad need taimed kõige paremini, kui temperatuur on vahemikus 45–65 F. (7–18 C).

Salat maitseb maitsvam alt ja lehed jäävad kiiresti kasvades pehmeks. Enne istutamist pange aiamulda orgaanilist komposti või kõrge lämmastikusisaldusega väetist, et soodustada kiiret lehtede kasvu. Salat eelistab mulla pH vahemikus 6,2–6,8.

Selle väikese seemne suuruse tõttu on parem puistata salatiseemneid peene pinnase peale ja seejärel katta kergelt õhukese mustusekihiga. Taimede õigeks paigutamiseks võib kasutada ka väikest käeshoitavat külvikut või seemneteipi. Vältige liiga sügavale istutamist, kuna salat vajab idanemiseks päikesevalgust.

Väljaistutatud seemne paig alt nihkumise vältimiseks kastke piirkonda õrn alt peene pihustiga udutades, kuni muld on niiske. Kui külvate otse aeda, kaaluge plastikust reakatte, külma raami või vanarauaga aknaklaasi kasutamist, et kaitsta seemneid tugevate vihmade eest. Optimaalseks kasvuks vajab salat nädalas 1–2 tolli (2,5–5 cm) vihma või lisavett.

Andke salatile palju ruumi küpsemiseks, asetades taimed üksteisest 8–12 tolli (20–30 cm) kaugusele. Täispäikese käes istutamine loob kiirema lehtede tootmise, kuid kuuma ilmaga võib see soodustada poltmist. Kuid salat õitseb tegelikult ka veidi varjus, mistõttu on see suurepärane istutamiseks kõrgemate põllukultuuride, näiteks tomatite või maisi, vahele, mis annab hooaja edenedes varju. See aitab säästa ruumi ka väiksemates aedades.

Nõuanded salati koristamiseksTaimed

• Kõrgema salati saamiseks koristage saak hommikul. Peske lehti külmas vees ja kuivatage paberrätikuga. Asetage salat kilekotti ja hoidke külmkapis.
• Lehtsalatit saab koristada siis, kui välimised lehed saavutavad kasutatava suuruse. Noorte õrnade välimiste lehtede korjamine soodustab sisemiste lehtede kasvu jätkamist.
• Korjake rooma ja lehtsalatit rohelistena, lõigates otse üle taime 1–2 tolli (2,5–5 cm) mullapinnast kõrgemal. Jätke lehtede edasiseks arenguks kindlasti basaalkasvupunkt.
• Korjake peasalatit (olenev alt sordist), kui need on saavutanud sobiva suuruse. Kui lasete salatil liiga küpseks saada, saate mõru salatiga.
• Korista jäämägi, kui pea moodustab tiheda palli ja välimised lehed on kahvaturohelised. Taimi saab tõmmata või päid lõigata.
• Romaine (cos) salatit saab koristada, eemaldades õrnad välimised lehed või oodates, kuni moodustub pea. Pea eemaldamisel lõigake taim aluse kohal, et soodustada taaskasvamist, või eemaldage kogu taim, kui uuesti kasvamist ei soovi.