Selleri koristamine: millal ja kuidas sellerit koristada

Sisukord:

Selleri koristamine: millal ja kuidas sellerit koristada
Selleri koristamine: millal ja kuidas sellerit koristada

Video: Selleri koristamine: millal ja kuidas sellerit koristada

Video: Selleri koristamine: millal ja kuidas sellerit koristada
Video: UUS LEMMIK RESTORAN & SELLERI MAHL?! | Keily Helimets 2024, Mai
Anonim

Sellerit koristama õppimine on väärt eesmärk, kui olete suutnud selle mõnevõrra keerulise saagi küpseks kasvatada. Õige värvi ja tekstuuriga ning korralikult kimputatud selleri koristamine räägib teie roheliste pöidla võimetest.

Millal sellerit koristada

Sellerit korjatakse tavaliselt pärast seda, kui seda on istutatud kolm kuni viis kuud, ja see peaks toimuma enne, kui temperatuur tõuseb. Tavaliselt on selleri koristamise aeg 85–120 päeva pärast ümberistutamist. Saagi istutamise aeg määrab selleri koristamise aja.

Sellerit tuleks koristada enne, kui õues on palav, kuna see võib halva kastmise korral selle puitunud. Selleri õigel ajal koristamine on oluline, et vältida lehtede õõnemist, lehtede kollasust või taime seemneks või poldumist. Lehed vajavad päikesevalgust, kuid varred vajavad varju, et jääda valgeks, magusaks ja õrnaks. Tavaliselt tehakse seda protsessi abil, mida nimetatakse blanšeerimiseks.

Kuidas sellerit koristada

Selleri korjamist tuleks alustada siis, kui alumised varred on maapinnast kuni esimese sõlmeni vähem alt 6 tolli (15 cm) pikad. Varred peaksid siiski olema lähestikku, moodustades selleri koristamiseks sobival kõrgusel kompaktse kobara või koonuse. Ülemised varred peaksid ulatuma18–24 tolli (45,5–61 cm) kõrgus ja 3 tolli (7,5 cm) läbimõõt, kui need on koristamiseks valmis.

Selleri korjamine võib hõlmata ka lehtede saaki, mida kasutatakse suppide ja hautiste maitsestamiseks. Mõned taimed võib jätta õitsema või külvata, et koristada retseptides kasutatavaid selleriseemneid ja istutada tulevasi põllukultuure.

Sellerit saab hõlpsasti koristada, lõigates ära allolevad varred, kus need on omavahel ühendatud. Sellerilehti korjates on need kõige kergemini eemaldatavad ka terava lõikega.

Soovitan: