2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Jalapeños liiga leebe? Sa ei ole üksi. Valikus on peadpööritav valik teravaid paprikaid ning nende erksad värvid ja ainulaadsed kujundid, mistõttu võib erinevate sortide kasvatamine muutuda sõltuvuseks. Mõned inimesed kasvatavad paprikat lihts alt dekoratiivsete omaduste pärast ja siis on meie ülejäänud.
Mulle meeldib väga vürtsikas toit ja see meeldib mulle ka. Sellest abielust on välja kasvanud soov ise kasvatada vürtsikat paprikat. Hea koht alustamiseks tundus olevat jalapeño paprika kasvatamine, kuna need on vürtsikad, kuid mitte surmavad. Üks probleem siiski; minu jalapeño paprikad pole kuumad. Isegi mitte natuke. Sama probleem mu õe aiast, mis saadeti mulle lühisõnumiga: "Jalapeños pole kuumust". Olgu, peame uurima, kuidas kuuma jalapeño paprikat saada.
Kuidas saada kuumi jalapeño paprikaid
Kui teie jalapeños pole soojust, siis milles võib probleem olla? Esiteks meeldib kuumale paprikale päike, eelistatav alt kuum päike. Nii numero uno, istutage kindlasti päikese käes, et vältida tulevasi probleeme, mille tõttu jalapeños ei kuumene.
Teiseks, et parandada kohutavat probleemi, et jalapeñod ei kuumene piisav alt või üldse, vähendage veetarbimist. Kuuma paprika koostisosa, mis annab neile särtsunimetatakse kapsaitsiiniks ja seda nimetatakse paprika loomulikuks kaitseks. Kui jalapeño taimed on stressis, näiteks kui neil on veepuudus, suureneb kapsaitsiin, mille tulemuseks on teravamad paprikad.
Jalapeño paprika on ikka liiga mahe? Teine asi, mida proovida, et jalapeñod ei kuumeneks, on jätta need taimele, kuni viljad on täielikult küpsed ja punased.
Kui jalapeño paprikad ei ole kuumad, võib teie kasutatavas väetis olla teine lahendus. Hoiduge suure lämmastikusisaldusega väetise kasutamisest, kuna lämmastik soodustab lehestiku kasvu, mis imeb puuviljatootmisest saadavat energiat. Proovige toita kaaliumi/fosforipõhiste väetistega, nagu kalaemulsioon, pruunvetikas või kivifosfaat, et leevendada "jalapeño paprika on liiga mahedat". Samuti kipub helde väetamine muutma jalapeño paprika liiga mahedaks, nii et hoiduge väetamisest. Paprikataime rõhutamine toob kaasa rohkem kapsaitsiini, mis koondub vähematesse paprikatesse, mis võrdub tulisema viljaga.
Teine mõte selle segadusse ajava probleemi lahendamiseks on lisada mulda veidi Epsomi soola – näiteks umbes 1–2 supilusikatäit galloni (15–30 ml 7,5 l) mulla kohta. See rikastab mulda magneesiumi ja väävliga, mida paprika vajab. Samuti võite proovida reguleerida oma mulla pH-d. Kuumad paprikad õitsevad mulla pH vahemikus 6,5 kuni neutraalne 7,0.
Risttolmlemine võib samuti olla liiga maheda jalapeño paprika loomise tegur. Kui tšillitaimed on rühmitatud liiga lähedale, võib tekkida risttolmlemine ja see võib muuta iga konkreetse puuvilja kuumuse taset. Tuul ja putukad kannavadõietolmu ühest piprasordist teise, saastades kuumad paprikad Scoville'i skaalal madalamate paprikate õietolmuga ja muutes need leebemaks versiooniks ja vastupidi. Selle vältimiseks istutage erinevad paprika sordid üksteisest kaugele.
Samuti on jalapeño liiga vähese kuumuse üks lihtsamaid põhjusi vale sordi valik. Scoville'i mõõtühikud erinevad jalapeño erinevat tüüpi, seega tasub seda kaaluda. Siin on mõned näited:
- Senorita jalapeño: 500 ühikut
- Tam (kerge) jalapeño: 1000 ühikut
- NuMex Heritage Big Jim jalapeño: 2 000–4 000 ühikut
- NuMex Espanola Täiustatud: 3, 500–4, 500 ühikut
- Varajane jalapeño: 3 500–5 000 ühikut
- Jalapeño M: 4, 500-5, 500 ühikut
- Mucho Nacho jalapeño: 5 000–6 500 ühikut
- Rooma jalapeño: 6 000–9 000 ühikut
Ja lõpuks, kui soovite vältida napisõnalist sõnumit, mis ütleb: "jalapeño paprika ei ole kuum", võite proovida järgmist. Ma pole seda ise proovinud, kuid lugenud selle kohta ja hei, kõik on proovimist väärt. On öeldud, et jalapenode korjamine ja seejärel mõneks päevaks letile jätmine suurendab nende kuumust järk-järgult. Mul pole aimugi, mis teadus siin on, kuid see võib olla proovimist väärt.
Soovitan:
Mis on California loorber: California lahe loorberite kasvatamine
California lahe loorberipuu on pikaealine aromaatne igihaljas taim, mis pärineb Oregoni lõunaosast ja Californiast. Lisateabe saamiseks lugege edasi
Rõikased on liiga kuumad – mis muudab redised kuumaks ja kuidas seda peatada
Rõigas on üks lihtsamini kasvatatavaid köögivilju, kuid aednikud avastavad liiga sageli, et nende redised on söömiseks liiga kuumad. Siit saate teada, miks
Põlev põõsas ei lähe punaseks: mida teha roheliste põlevate põõsaste jaoks
Üldnimetus, põlev põõsas, viitab sellele, et taime lehed leegitsevad tulipunaselt ja see on täpselt see, mida nad peaksid tegema. Kui teie põlev põõsas ei muutu punaseks, on see suur pettumus. Miks põlev põõsas punaseks ei lähe? See artikkel aitab
Jalapeno pipra kaaslased: jalapeno paprikatega istutamine
Mõned taimed hoiavad ära putukaid, kes naabreid röövivad, samas kui mõned meelitavad ligi kiskjaid, kes neid putukaid söövad. Mõned taimed parandavad üksteise kõrvale istutades teiste taimede maitset. Lisateavet jalapeno paprikatega istutamise kohta leiate siit
Tšillipipar liiga mahe: miks mu tšillipipar ei lähe kuumaks
Tšilli paprika on suus põletava sensoorse kuumuse sünonüüm. On raske ette kujutada, et tšillid ei läheks kuumaks, kui te pole kulinaariaprofessionaal. Siit saate teada, miks teie tšillipipar võib olla liiga mahe
