Soursopi puuvilja eelised – kuidas kasvatada hapupuid

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Soursop (Annona muricata) on oma koht unikaalse taimeperekonna Annonaceae hulgas, mille liikmete hulka kuuluvad cherimoya, vanillikasteõun ja suhkruõun ehk pinha. Soursop puud kannavad kummalise välimusega vilju ja on pärit Ameerika troopilistest piirkondadest. Aga mis on soursop ja kuidas seda eksootilist puud kasvatada?

Mis on Soursop?

Hapupuu viljadel on ogaline välimine kest pehme, tugev alt seemnetega kaetud viljalihaga sisemus. Kõik need lilleõielised viljad võivad olla üle jala (30 cm) pikkused ja küpsena kasutatakse pehmet viljaliha jäätistes ja šerbettides. Tegelikult annab see väike igihaljas puu Annonaceae perekonna suurimaid vilju. Väidetav alt võib vili kaaluda kuni 15 naela (7 kilo) (kuigi Guinnessi rekordite raamatus on suurim kaal 8,14 naela (4 kilo)) ja see on sageli viltune südamekujuline.

Hapupuuvilja valged osad on peamiselt seemneteta, kuigi mõned seemned on olemas. Seemned ja koor on mürgised ning sisaldavad mürgiseid alkaloide, nagu anonain, hiirtsiin ja vesiniktsüaniidhape.

Soursopi tuntakse olenev alt selle kasvatamisriigist paljude erinevate nimetustega. Nimi soursop on tuletatud hollandi sõnast zuurzak, mis tähendab "hapu kott".

Kuidas kasvatada hapupuid

Hapupuu võib ulatudaKõrgus 30 jalga (9 m) ja talub pinnast, kuigi õitseb hästi kuivendatud liivases pinnases, mille pH on 5–6,5. Troopiline isend, see madal alt hargnev ja põõsas puu ei talu külma ega tugevat püsivat tuult. See kasvab aga merepinnal ja troopilises kliimas kuni 3000 jala (914 m) kõrguseni.

Kiire kasvav hapupuu annab oma esimese saagi kolm kuni viis aastat pärast külvamist. Seemned püsivad elujõulisena kuni kuus kuud, kuid parema edu saavutab istutamine 30 päeva jooksul pärast saagikoristust ja seemned idanevad 15–30 päeva jooksul. Paljundamine toimub tavaliselt seemnete kaudu; kiududeta sorte saab aga pookida. Seemned tuleb enne istutamist pesta.

Soursop Tree Care

Soursop puu hooldamine hõlmab rikkalikku multšimist, mis toob kasu madalale juurestikule. Liiga kõrge temperatuur (80–90 F.) (27–32 C) ja madal suhteline õhuniiskus põhjustavad tolmeldamisprobleeme, samas kui veidi madalam temperatuur ja 80 protsenti suhteline õhuniiskus parandavad tolmeldamist.

Surmapuid tuleks regulaarselt niisutada, et vältida stressi, mis põhjustab lehtede langemist.

Väetage igal kvartalil aastas 10-10-10 NPK-ga esimesel aastal ½ naela (0,22 kg), teisel aastal 1 naela (0,45 kg) ja 3 naela (1,4) kg.) iga järgneva aasta kohta.

Kui esialgne kuju on saavutatud, on vaja väga vähe pügamist. Peaksite välja lõikama ainult surnud või haiged jäsemed, mida tuleks teha pärast saagikoristuse lõppu. Puude ladvatamine 6 jala (2 m) kõrgusel hõlbustab saagikoristust.

Soursop-puuviljade koristamine

Saagi koristamiselsoursop, muutub vili tumerohelisest heledamaks kollakasroheliseks. Vilja ogad pehmenevad ja vili paisub. Soursop puuviljade valmimiseks kulub pärast korjamist neli kuni viis päeva. Puud annavad aastas vähem alt kaks tosinat vilja.

Soursopi puuvilja eelised

Lisaks meeldivale maitsele sisaldavad hapupuuviljad 71 kcal energiat, 247 grammi valku ning k altsiumi, rauda, magneesiumi, kaaliumit ja fosforit – rääkimata sellest, et see on C- ja A-vitamiini allikas.

Soursopi võib süüa värskelt või kasutada jäätises, vahus, tarretistes, sufleedes, sorbetis, kookides ja kommides. Filipiinlased kasutavad noori puuvilju köögiviljana Kariibi mere piirkonnas, viljaliha kurnatakse ja piima segatakse suhkruga, et juua või segada veini või brändiga.