Tomatitaimede hiline põletik – kas võite süüa lehemädanikusse haigestunud tomateid

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-22 15:32

Ühte levinud patogeeni, mis mõjutab solanace'i taimi, nagu baklažaan, öövihk, paprika ja tomatid, nimetatakse hiliseks lehemädanikuks ja see on tõusuteel. Tomatitaimede hiline lehemädanik hävitab lehestiku ja mädaneb viljad kõige hävitavamal kujul. Kas tomatitaimede hilise lehemädaniku korral on abi ja kas lehemädanikusse haigestunud tomateid saab süüa?

Mis on tomatitaimede hiline põletik?

Tomatite hiline lehemädanik on Phytophthora infestans'i tagajärg ja on kurikuulus Iirimaa kartulinäljahäda põhjustajana 1800. aastatel. Kuigi sellel on mõningaid sarnasusi, ei ole P. infestans seen ega bakter ega viirus, vaid kuulub pigem organismide klassi, mida nimetatakse protistideks. Mõnikord nimetatakse vesihallitusteks, protistid õitsevad niiskes ja niiskes keskkonnas, tekitavad eoseid ja levivad, kui vesi on taimede lehestikul. Need võivad soodsatest ilmastikutingimustest olenev alt taimi kahjustada kevadest sügiseni.

Mõdapõletikust mõjutatud tomati viljadel ilmnevad esm alt pruunid kuni mustad kahjustused varrel või leherootsel. Lehtedel on suured pruunid/oliivirohelised/mustad laigud, mis algavad servadest. Laigude või varre kahjustuste alumisel küljel hakkab ilmnema patogeeni eoseid sisaldav hägune kasv. Lehmapõletikust mõjutatud tomatite viljad algavad tugevate, ebakorrapäraste pruunide laikudena, mis muutuvad suuremaks, mustaks ja nahkjaks, kuni vili lõpuks mädaneb.

Varasemates staadiumides võib hilist lehemädanikut segi ajada teiste lehehaigustega, nagu Septoria lehelaiksus või varajane lehemädanik, kuid haiguse edenedes ei saa seda kuidagi segi ajada, kuna hiline lehemädanik hävitab tomatitaime. Kui taim näib olevat ulatuslikult kahjustatud hilise lehemädanikuga, tuleks see võimalusel eemaldada ja põletada. Ärge pange kahjustatud taime kompostihunnikusse, kuna see levitab nakkust edasi.

Mädapõletikust mõjutatud tomativiljade ennetamine

Praegu pole hilise lehemädaniku suhtes vastupidavaid tomatisorte. Hiline lehemädanik võib nakatada ka kartulisaake, seega hoidke ka neil silm peal.

Ilm on peamine tegur tomatite hilise lehemädaniku tekkes. Fungitsiidi õigeaegne kasutamine võib aeglustada haigust piisav alt kaua, et saada tomatisaak. Külvikord pidurdab ka haiguse levikut.

Kas põletikku nakatunud tomatid on söödavad?

Küsimus: "Kas lehemädanikuga nakatunud tomatid on söödavad?" sellele ei saa vastata lihts alt jah või ei. See sõltub tõesti puuvilja nakatumisest ja teie isiklikest standarditest. Kui taim ise näib olevat nakatunud, kuid viljadel pole veel märke, on puuvilju ohutu süüa. Peske see kindlasti hästi seebi ja veega või kastke 10-protsendilisse pleegituslahusesse (1 osa valgendit 9 osa vee kohta) ja seejärel peske. Võimalik, et vili on juba saastunud ja kannab pinnal eoseid; seda lihts alt poleedenes veel visuaalseks, eriti kui ilm on olnud märg.

Kui tundub, et tomatil on kahjustusi, võite need välja lõigata, ülejäänud puuviljad pesta ja kasutada. Või kui olete mina, võite otsustada järgida vana kõnekäändu "kui kahtlete, visake see välja". Kuigi hiline lehemädanik ei põhjusta haigusi, võivad haiged viljad sisaldada muid patogeene, mis võivad teid väga haigeks teha.

Kui taim näib olevat haigushoos, kuid seal on palju rohelisi, näiliselt kahjustamata rohelisi vilju, võite küsida, kas saate lehemädanikuga tomatid küpseda. Jah, võite proovida. Kuid pidage meeles, et eosed on tõenäoliselt juba viljadel ja võivad tomatid lihts alt mädaneda. Proovige pesta hästi nagu ülal ja kuivatada puuvilju enne valmimist.