2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kuigi kõik sordid ei lõhna nii magus alt, on palju magusalõhnalisi magusa herne sorte. Nende nime tõttu on segadust, kas magusaid herneid võib süüa. Need kõlavad kindlasti nii, nagu oleksid söödavad. Niisiis, kas hernetaimed on mürgised või on magusherne õied või kaunad söödavad?
Kas magusa herne õied või kaunad on söödavad?
Magusad herned (Lathyrus odoratus) kuuluvad liblikõieliste sugukonda Fabaceae perekonda Lathyrus. Nad on pärit Sitsiiliast, Lõuna-Itaaliast ja Egeuse mere saarelt. Esimene kirjalik ülestähendus magusa herne kohta ilmus 1695. aastal Francisco Cupani kirjutistes. Hiljem andis ta seemned edasi Amsterdami meditsiinikooli botaanikule, kes avaldas hiljem artikli magusate herneste kohta, sealhulgas esimese botaanilise illustratsiooni.
Victoria ajastu kallid, magusad herned ristand ja aretas välja Šoti lasteaednik Henry Eckford. Peagi armastati seda lõhnavat aiaronijat kogu USA. Need romantilised iga-aastased mägironijad on tuntud oma erksate värvide, aroomi ja pika õitsemisaja poolest. Nad õitsevad pidev alt jahedamas kliimas, kuid neid saavad nautida ka soojemates piirkondades.
Külvake seemneidvarakevadel osariikide põhjapiirkondades ja sügisel lõunapoolsetes piirkondades. Kaitske õrnu õisi intensiivse pärastlõunakuumuse eest ja multšige taimede ümber, et säilitada niiskust ja reguleerida mulla temperatuuri, et pikendada nende väikeste kaunitaride õitseaega.
Kuna nad on kaunviljade perekonna liikmed, mõtlevad inimesed sageli, kas saate magusaid herneid süüa? Ei! Kõik magusate herneste taimed on mürgised. Tõenäoliselt olete kuulnud, et hernest saab süüa (ja poiss, kas see on maitsev!), kuid see on viide inglise hernele (Pisum sativum), mis on täiesti erinev loom kui magusad herned. Tegelikult on magusad herned teatud määral mürgised.
Magusa herne mürgisus
Magusate herneste seemned on kergelt mürgised, sisaldades latürogeene, mis suurtes kogustes allaneelamisel võivad põhjustada haigusseisundit nimega Lathyrus. Lathyruse sümptomid on halvatus, hingamisraskused ja krambid.
Seal on seotud liik nimega Lathyrus sativus, mida kasvatatakse inimeste ja loomade toiduks. Sellegipoolest võib see kõrge valgusisaldusega seeme, kui seda süüakse pikema aja jooksul liigselt, põhjustada haigust, latürismi, mis põhjustab täiskasvanutel halvatust põlvedest ja lastel ajukahjustust. Tavaliselt ilmneb see pärast näljahädasid, kus seeme on sageli ainsaks toitumisallikaks pikema aja jooksul.
Soovitan:
Snowbird herne taimede hooldus – kuidas kasvatada herne "lumelinnu" taimi
Magus, õrn lumeherne tüüp, Snowbird hernest ei koorita nagu traditsioonilisi aedherneid. Selle asemel süüakse tervelt ära krõbe kaun ja väikesed magusad herned sees. Lumelindude herneste aias kasvatamise kohta lisateabe saamiseks klõpsake siin
Fuksia taimede mürgisus – kas saate süüa fuksia lilli või marju
Paljud meie maastike taimed ei ole söödavad ja võivad olla mürgised. Näiteks see, et fuksia toodab marjalaadseid puuvilju, ei pruugi tähendada, et neid saab süüa. Kas fuksia on söödav? Selles artiklis käsitleme seda ja muid lõbusaid fakte fuksia taime kohta
Kassisaba taimede söödavad osad: millised kassisaba osad on söödavad
Kas olete kunagi vaadanud kassisabade puistu ja mõelnud, kas kasssaba taim on söödav? Kassisaba söödavate osade kasutamine köögis pole midagi uut, välja arvatud võib-olla köögiosa. Niisiis, millised kassisaba osad on söödavad? Uurige sellest artiklist
Herneste kasvatamine konteinerites – potis olevate magusa herne lillede eest hoolitsemine
Värviliste ja tugev alt lõhnavate õitega on herned väga tänuväärsed kasvatamiseks. Ja magusate herneste kasvatamine konteinerites on õnneks samuti lihtne. Kas soovite rohkem teada, kuidas potis magusaid herneõisi kasvatada? Kliki siia
Köögiviljataimede söödavad osad – tavalised sekundaarsed söödavad köögiviljataimed
Kas olete kunagi kuulnud teisestest söödavatest köögiviljataimedest? Nimi võib olla uuemat päritolu, kuid idee kindlasti mitte. Mida tähendavad sekundaarsed söödavad köögiviljataimed ja kas see idee võib teile kasulik olla? Lisateabe saamiseks klõpsake siin
