Seesami koristusjuhend: millal on seesamiseemned korjamiseks valmis

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Kas olete kunagi hammustanud seesamibagelit või kastnud hummust ja mõelnud, kuidas neid pisikesi seesamiseemneid kasvatada ja koristada? Millal on seesamiseemned korjamiseks valmis? Kuna need on nii pisikesed, ei saa seesamiseemnete korjamine olla piknik, kuidas siis seesamiseemneid koristada?

Millal seesamiseemneid korjata

Iidsed ülestähendused Babülooniast ja Assüüriast on kinnitanud, et seesami, tuntud ka kui benne, on kasvatatud üle 4000 aasta! Tänapäeval on seesam endiselt kõrgelt hinnatud toidukultuur, mida kasvatatakse nii terve seemne kui ka ekstraheeritud õli saamiseks.

Sooja hooaja aastane saak, seesam on põuakindel, kuid vajab noorena pisut niisutamist. Seda toodi esmakordselt Ameerika Ühendriikidesse 1930. aastatel ja praegu kasvatatakse seda paljudes maailma paikades enam kui 5 miljonil aakril. Kõik on väga huvitav, aga kuidas teavad kasvatajad, millal seesamiseemneid korjata? Seesamiseemned koristatakse 90–150 päeva pärast istutamist. Põllukultuurid tuleb koristada enne esimest surmavat külma.

Kapmisel muutuvad seesamitaimede lehed ja varred rohelisest kollaseks punaseks. Taimedelt hakkavad langema ka lehed. Kui istutada näiteks juuni alguses, hakkab taim varakult lehti langetama ja kuivamaoktoober. Siiski pole see ikka veel valimiseks valmis. Kulub veidi aega, enne kui roheline varrest ja ülemistest seemnekapslitest kaob. Seda nimetatakse "kuivamiseks".

Kuidas seesamiseemneid koristada

Kapmisel seesamiseemnekapslid lõhenevad, vabastades seemne, millest pärineb väljend "avatud seesam". Seda nimetatakse purustamiseks ja kuni üsna hiljutise ajani tähendas see omadus seda, et seesami kasvatati väikestel maatükkidel ja koristati käsitsi.

1943. aastal hakati välja töötama suure saagikusega ja purunemiskindlat seesamisorti. Isegi kui seesamikasvatus on edasi arenenud, piiravad purustamisest tingitud saagikaod jätkuv alt selle tootmist Ameerika Ühendriikides.

Need kartmatud hinged, kes kasvatavad seesamiseemneid suuremas mahus, koristavad seemneid tavaliselt kombainiga, kasutades täisviljarullipead või põllukultuuride päist. Arvestades seemne väikest suurust, suletakse kombaini ja veoautode augud kleeplindiga. Seemned koristatakse, kui need on võimalikult kuivad.

Õli suure protsendi tõttu võib seesam kiiresti muutuda ja rääsuda. Nii et pärast saagikoristust peab see müügi- ja pakkimisprotsessi kiiresti läbima.

Koduaias võib aga seemneid koguda enne poolitamist, kui kaunad on muutunud roheliseks. Seejärel saab need panna pruuni paberkotti kuivama. Kui kaunad on täielikult kuivanud, purustage seemnete kogumiseks kõik seemnekaunad, mis pole veel lahti läinud.

Kuna seemned on väikesed, võib koti tühjendamine kurn, mille all on kauss, need eemaldamisel kinni haaratajärelejäänud seemnekaunad. Seejärel saate seemned aganadest eraldada ja hoida neid õhukindlas anumas jahedas ja pimedas kohas kuni kasutusvalmis.