2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Aiandusalgajad kipuvad oma esimese aiaga tegema ühe suure vea, istutades rohkem köögivilju, kui ühel hooajal ära kulutada jõuaks. Isegi kogenud aednikud võivad seemnekataloogidega liiale minna ja teha selle tavalise aiandusvea. Õnneks on paljudel köögiviljadel ja puuviljadel pikk säilivusaeg. Mõnel köögiviljal, näiteks kurgil, ei ole pikk säilivusaeg, kuid neid saab säilitada viisil, mis pikendab säilivusaega. Jätkake lugemist, et saada lisateavet kurgi säilitamise kohta.
Kui kaua kurgid säilivad?
Värsked kurgid võivad õigel säilitamisel vastu pidada umbes kaks nädalat. Need võivad olla väga täpsed säilitustemperatuuri osas, mis säilivad kõige kauem siis, kui neid hoitakse temperatuuril 55 kraadi F. (13 C). Kui säilitustemperatuur on alla 4 °C (40 °F), tekivad kurgi nahale täpid ja võivad tekkida ka veega leotatud laigud.
Kurkide hoidmine perforeeritud kottides tagab puuviljadele õhutuse, hoides kurgid kauem värskena. Enne värskete kurkide ladustamist peske neid põhjalikult ja eemaldage mustus või praht. Ärge kasutage seepe ega abrasiivseid materjale. Loputage kurgid ja laske neil täielikult õhu käes kuivada, enne kui asetate need ventileeritavatesse kilekottidesse ja asetate need jahedasse kuiva kohta.
Nõuandeid kurkide säilitamiseks
Kurke saab valmistada ka selliste retseptide järgi nagu kreeka salat ja muud kurgisalatid, salsa või tzatziki kaste ning seejärel konserveerida, et saada üleliigsest kurgisaagist maksimumi. Kui teil on palju kurke ning teie pere ja sõbrad ei võta enam koristusajal teie kõnesid vastu, proovige neid säilitada omatehtud kurgitarretis, mis lisab kana või sealihaga koos jaheda ja karge maitse.
Lõika ekstra kurgid õhukesteks viiludeks ja asetage need toidukuivatisse, et tagada kauakestvad ja tervislikud kurgikrõpsud. Võite isegi panna üleliigsed kurgid puuviljamahlapressi ja külmutada mahla jääkuubikuteks, et saada jäävette, limonaadi või kokteilidesse värskendavat, suvist hõngu.
Muidugi on kõige levinum viis kurkide säilitamiseks valmistada nendega hapukurki või hõrgutisi. Õigesti konserveeritud hapukurk ja maitseained annavad kurkidele pikima säilivusaja. Hapukurgi valmistamiseks tuleks kasutada ainult marineerimissorte. Ainult Google'i otsinguga saate kiiresti sattuda lõputu jäneseauku hapukurgi- ja maitseretseptidega, nii et see aitab köögiviljade konserveerimisest eelnev alt veidi teada.
Soovitan:
Tulbipuu ei õitse: kui kaua tulbipuud õitsevad
Kui teie tulbipuu ei õitse, on teil tõenäoliselt küsimusi. Mida teha, kui tulbipuu ei õitse? Vastuste saamiseks klõpsake siin
Üheaastane, mitmeaastane või kaheaastane sigur – kui kaua sigur aias elab
Taimede eluiga on sageli aruteluobjekt. Näiteks on paljud põhjapoolsed üheaastased taimed lõunas tegelikult mitmeaastased või kaheaastased taimed. Niisiis, kas sigur on ühe- või mitmeaastane? Klõpsake sellel artiklil, et näha, milline… või kas on mõni kolmas ootamatu valik
"Hästi väljakujunenud" aiataimed: kui kaua on kaua aega, kuni taimed on hästi väljakujunenud
Üks ebaselgemaid juhiseid on see, kus aednikul kästakse täita konkreetne aiandusülesanne, kuni see on hästi välja kujunenud. See on natuke peakraapimine, kas pole? Noh, mida tähendab hästi väljakujunenud? Kui kaua on aega, kuni taimed on hästi väljakujunenud? Uuri siit
Desert Gemsboki kurgid – mis on Gemsboki kurgid ja kus nad kasvavad
Sadade Cucurbitaceae taimede hulgas on kindlasti palju, millest enamik meist pole isegi kuulnud. Tõenäoliselt on üks neist kõrbe gemsboki kurgivili. Mis on gemsboki kurgid? Uurige sellest artiklist
Õõnes kurgid – miks on kurgid seest õõnsad
Mu sõbra ema teeb kõige uskumatumaid, krõbedamaid ja vürtsikamaid hapukurke, mida ma kunagi söönud olen. Tal on nelikümmend aastat kogemust, kuid sellegipoolest on tal probleeme olnud. Üks selline probleem on olnud õõnessüda kurgil. Lisateabe saamiseks lugege siit
