Ubade tähistamine – teave roheliste ubade kohta ajaloos

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

“Oad, oad, muusikaline vili” … või nii algab üsna kurikuulus kõlin, mille laulab Bart Simpson. Roheliste ubade ajalugu on tõepoolest pikk ja väärib ühte või kahte laulu. Seal on isegi riiklik ubade päev, kus tähistatakse ube!

Vastav alt roheliste ubade ajaloole on need olnud meie toitumise osa tuhandeid aastaid, kuigi nende välimus on mõnevõrra muutunud. Heidame pilgu roheliste ubade arengule ajaloos.

Rohelised oad ajaloos

Kasvatamiseks on saadaval rohkem kui 500 tüüpi rohelisi ube. Kõik kultivarid ei ole rohelised, mõned on lillad, punased või isegi triibulised, kuigi uba sees on alati roheline.

Rohelised oad tekkisid Andidest tuhandeid aastaid tagasi. Nende kasvatamine levis uude maailma, kus Kolumbus neile peale tuli. Ta tõi nad oma teiselt uurimisretkelt aastal 1493 tagasi Euroopasse.

Esimese ubadest tehtud botaanilise joonise tegi saksa arst Leonhart Fuchs aastal 1542. Tema botaanikaalane töö austati hiljem perekonnale Fuksia tema järgi nimetamisega.

Roheliste ubade täiendav ajalugu

Kuni selle hetkeni roheliste ubade ajaloosenne 17.th sajandit kasvatatud roheliste ubade tüüp oleks olnud üsna sitked ja nööritud, sageli kasvatatud pigem dekoratiiv- kui toidukultuurina. Lõpuks hakkasid asjad siiski muutuma. Inimesed hakkasid katsetama ristaretust, otsides maitsvamat rohelist uba.

Tulemuseks olid oad ja oad. 1889. aastaks töötas Calvin Keeney Burpee jaoks välja oad. Neist sai üks populaarsemaid roheliste ubade sorte kuni aastani 1925, mil arendati välja Tendergreen oad.

Isegi uute, täiustatud roheliste ubade kultivaride puhul ei olnud ubadel populaarsust osaliselt nende lühikese koristushooaja tõttu. Seda kuni konservitehaste ja koduste sügavkülmikute kasutuselevõtuni 19^th ja 20^{th sajandil, mil rohelised oad valitsesid paljude toitumises.}

Jätkus turule täiendavate snap oa kultivaride toomine. Kentucky Wonderi oad töötati välja 1877. aastal Old Homesteadi sordist, 1864. aastal toodetud sordist. Kuigi seda kultivarit öeldi, et see on uba, andis see siiski ebameeldiva pingulisuse, kui seda ei korjatud haripunktis.

Suurim ubade areng toimus 1962. aastal Bush Blue Lake’i tulekuga, mis sai alguse konservoadest ja mida peeti parimaks saadaolevate roheliste ubade näiteks. Sellest ajast on turule toodud palju kümneid teisi kultivare, kuid paljude jaoks on Bush Blue Lake endiselt selge lemmik.

Riikliku oapäeva kohta

Kui olete kunagi mõelnud, jah, 6. jaanuaril tähistatakse tõesti riiklikku oapäevaigal aastal. See oli Paula Boweni ajulaps, kes nägi seda päeva ette võimalusena austada oma isa, pintooakasvatajat.

See päev on siiski erapooletu ega diskrimineeri, mis tähendab, et tähistatakse nii kooritud ube kui ka rohelisi ube. Riiklik ubade päev ei ole mitte ainult ubade tähistamise aeg, vaid see langeb ka Gregor Mendeli surmapäevale 1884. aastal. Kes on Gregor Mendel ja mis on tal pistmist roheliste ubade ajalooga?

Gregor Mendel oli hinnatud teadlane ja Augustuse vend, kes aretas herne- ja oataimi. Tema katsed panid aluse kaasaegsele geneetikale, mille tulemused on oluliselt parandanud rohelisi ube, mida me regulaarselt õhtusöögilauas sööme. Aitäh, Gregor.