2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Viinamarju kasvatatakse nende maitsvate puuviljade pärast, mida kasutatakse veinivalmistamisel, mahlades ja konservides, aga kuidas on lood looduslike viinamarjadega? Mis on metsikud viinamarjad ja kas metsikud viinamarjad on söödavad? Kust leida metsikuid viinamarju? Lugege edasi, et saada lisateavet looduslike viinamarjade kohta.
Mis on metsviinamarjad?
Metsikud viinamarjad on puitunud, heitlehised viinapuud, nagu kultuurviinamarjad, millel on ahne kasvuharjumus. Mõned võivad ulatuda kuni 50 jala (15 m) pikkuseni. Neil on ka visad puitunud juursüsteemid, mis võivad püsida aastaid. See on üks põhjus, miks mõned inimesed nimetavad metsikuid viinamarju umbrohuks.
Metsikud viinamarjad kasutavad okste või muude pindade külge kinnitamiseks kõõluseid. Nende koor on hall/pruun ja üsna hakitud välimusega. Nad kipuvad kasvama kõrgemaks ja paksemaks kui nende kultiveeritud kolleegid. Veel üks põhjus, miks neid nimetatakse metsviinamarjade umbrohtudeks, kuna kontrollimata kasvatatuna võivad nad ületada teisi taimeliike.
Kust leiate metsikuid viinamarju?
Kogu mandril leidub kümneid metsikuid viinamarju, millel kõigil on suured, sakilised, kolmeharulised lehed. Mõned Põhja-Ameerikas levinumad looduslikud viinamarjaliigid on rebaseviinamarjad (V. labrusca), suviviinamarjad (V. aestivalis) ja jõekaldaviinamarjad.(V. riparia). Nagu nende nimed viitavad, võib metsikuid viinamarju leida ojade, tiikide, teede ääres ja lagedates metsades puude otsas.
Need kasvavad kergesti ning on palju vähem haigustest ja kahjuritest kimpus kui kultiveeritud viinamarjasordid, mistõttu on need üsna viljakad kasvatajad. Teine põhjus, miks neid võib liigitada metsviinamarjade umbrohtudeks.
Kas metsviinamarjad on söödavad?
Jah, looduslikud viinamarjad on söödavad; Siiski tuleb hoiatada, et kohe viinapuust süües võivad need mõne jaoks olla pisut teravad. Viinamarjad maitsevad paremini pärast esimest külma, kuid jäävad paljude maitsete jaoks siiski veidi hapukaks. Neil on ka seemned.
Metsikud viinamarjad sobivad suurepäraselt mahla valmistamiseks ja külmuvad väga hästi, kui teil pole aega või soovi kohe mahla juua. Mahlast saab suurepärase tarretise. Neid saab valmistada roogadeks ja ka lehed on söödavad. "Dolma" nime all tuntud lehti on Vahemere köögis pikka aega kasutatud riisi, liha ja erinevate vürtsidega täidetud.
Metsikute viinamarjade tuvastamine
Kuigi looduslikke viinamarjaliike on palju, näevad kõik välja üsna ühesugused, kuid kahjuks näevad nii ka paljud teised kohalikud viinapuud. Mõned neist "koopiakassi" viinapuudest on söödavad, kuid mittemaitsvad, samas kui teised on mürgised, seega on metsikute viinamarjade õige tuvastamine enne nende allaneelamist ülim alt tähtis.
Metsikute viinamarjade otsimisel pidage meeles, et taimel on suured kolmeharulised lehed, mille sooned ulatuvad leherootsest välja, koor on purustatud, ronimiseks hargnevad kõõlused ja vili, mis näeb välja samasugune kui kultuurviinamarjad, kuigi väiksem.
On veel üks taim, misnäeb välja peaaegu täpselt nagu metsik viinamari, Kanada kuuseemned, mis on väga mürgised. Eristav tegur on see, et Kanada kuuseemnel EI OLE hargnevaid kõõluseid ega hammastega lehti. Kanada kuuseemnel on sile lehestik. Teised taimed, millele tasub tähelepanu pöörata, on portselanmari, virgiinia pugeja ja kukeseen (mis pole isegi viinapuu, kuid tihedasse tihnikusse segatuna on raske eristada).
Portselanmarjadel on viinamarjalaadsed lehed, kuid marjad on enne valmimist sinised ja valged, mitte rohelised nagu küpsed viinamarjad. Virginia creeper kannab sügisel lillasid vilju, kuid lehed koosnevad viiest punase varrega lehekesest.
Soovitan:
Mis on Oregoni viinamarjad – kaskaad Oregoni viinamarjad aias
Kui olete huvitatud Cascade Oregoni viinamarjataime kasvatamisest, klõpsake taime hooldamise kohta teabe saamiseks järgmist artiklit
Metsikud köögiviljataimed – õppige metsikute köögiviljade kasvatamise kohta
Metsikutest köögiviljadest on toitu otsitud üle paljude sajandite. Enamik neist on kõrge toiteväärtusega ja neid kasutatakse mitmel viisil väljaspool kulinaarset valdkonda. Huvitavate taimede proovimiseks, näpunäiteid looduslike köögiviljade kasvatamiseks ja hooldamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Metsikute ploomipuude hooldamine: kas metsikud ploomipuud toodavad puuvilju, mida saate süüa
Kui olete kunagi metsade servadel matkanud, olete võib-olla näinud metsikut ploomi. Ameerika metsik ploomipuu kasvab kogu USA-s ja Kanada kaguosas. Lisateavet looduslike ploomide kasvatamise kohta leiate sellest artiklist
Metsikud tomatitaimed – mis on metsikud tomatid ja kas need on söödavad
Kõik tomatid võlgnevad oma olemasolu metsikutele tomatitaimedele. Mis on metsikud tomatid? Need taimed on kõigi tänapäeval söödavate tomatite esivanemad. Klõpsake sellel artiklil, et saada teavet metsikute tomatite ja metsikute tomatite kasvatamise kohta
Metsikute rooside hooldus – näpunäited ja metsikute rooside tüübid
Metsikud roosid kipuvad tekitama mõtteid keskajal, kuna paljud neist pärinevad meie ajaloost. Lugege siit, et saada lisateavet looduslike rooside tüüpide ja nende aias kasvatamise kohta
