2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Prantslased on tuntud oma maitsva köögi poolest. Prantsusmaal suhtuvad inimesed toitu tõsiselt ja kasvatavad sageli ise. Prantsuse potager on lihts alt väljamõeldud viis öelda köögiaed. Oma loomiseks istutage Prantsusma alt pärit Prantsuse maitsetaimi ja köögivilju. Kiiresti saate oma pere teenimisel head isu öelda.
Tõelise prantsuse kallaku väljatöötamine ei erine ühestki teisest aiast, kuid peaksite kaasama mõned klassikalised prantsuse köögiviljad. Prantsuse köögi jaoks on palju taimi, kuna riigis on mitmekesine maitse ja gastronoomiline seiklus. Tõelised prantsuse kokad keskenduvad riigi kohalikule köögile, mis peab olema võimalikult värske. Nende töö jäljendamiseks lisab oma taimed prantsuse toiduvalmistamiseks traditsioonilistesse retseptidesse maalähedase tunde.
Keskendu Prantsuse maitsetaimedele
Prantsuse köögi parimate taimede hulgas on ürdid. Ilma ürtideta ei saa te proovida Franco retsepti tõelisi maitseid. Buquet garni on ürtide kombinatsioon, mida kasutatakse paljude roogade maitsestamiseks. Tavaliselt koosneb see loorberilehest, tüümianist ja petersellist, kuid see võib sisaldada ka muid ürte, näiteks rosmariini, mis võiksid roale kasulikud olla. See on seotud ürtide kimp, mida lisatakse suppidele, hautistele või kastmetele, või võite ürdid asetada juustukangasse ja lasta neil tõmmata.tassis. Teised prantsuse toiduvalmistamiseks vajalikud ürdid võivad olla tansy, kirvel, soolased, lavendel, salvei, rue, pune ja apteegitill.
Prantsuse köögiviljad
Prantsusmaa on tuntud oma piirkondade poolest, millest igaühel on oma eripära. Seda näete veinide ja juustude, aga ka köögiviljade puhul. Kuigi standardvormid on saadaval, kasvatatakse teatud kultivarid kindlaksmääratud kohtades ja need on sageli auhinna võitjad. Nende sortide ostmisel võib neile olla märgitud AOC (Appelation d’Origine Controlee). See on eriline au silmapaistva kvaliteedi, maitse ja välimuse eest.
- Coco de Paimpol-bean
- Cadours- küüslauk
- Haricot Tarbais- uba
- Tomate de Marmande- tomat
- Lentille verte de Puy- roheline lääts
- Pomme de Terre de l’ile de Rey- kartul
- Kuigi need on Prantsusmaale tüüpilised köögiviljad, ei pea te neid teatud sorte omama. Teil peaks olema ka:
- Kartul
- Oad – nii nööriga kui kuivatatud
- Artišokk
- Seller
- Porgand
- Sibul
- Küüslauk
- Spargel
- seller
- porrulauk
- Šveitsi mangold ja muud rohelised
- Naeris
Muud taimed Potagerile
Lisaks prantsuse juurviljadele ja ürtidele tegeleb potter ka lillede ja muude taimedega. Lilled täidavad ruumi, kaunistavad aeda ja kaunistavad söögilauda. Samuti süüakse neid sageli ja kasutatakse garneeringuna. Söödavad taimed nagu nasturtium, kannike, saialill, saialill, lavendel ja magusad herned lisavad roogadele maitset ja värvi.
Thepotager on üsna mitteametlik aed, mis võib sisaldada ka viljapuid ja põõsaid. Kõik prantsuse toiduvalmistamiseks vajalikud taimed peaksid täitma aia ja olema kergesti ligipääsetavad.
Soovitan:
Prantsuse aiakujundus – Prantsuse maaaia istutamine
Kas olete huvitatud Prantsuse maaaia istutamisest? Klõpsake sellel artiklil, et saada näpunäiteid järjestuse ja kaose ühendamiseks kauni prantsusepärase disaini saamiseks
Milleks Prantsuse äravoolutorusid kasutatakse – Prantsuse äravoolu rajamine maastikul
Hoolikas planeerimine võimaldab teil vett õuedest ja kodudest eemale juhtida. Üks levinud meetod on prantsuse äravoolutoru paigaldamine – aga mis on prantsuse äravool? Prantsuse äravoolutoru ehitamise kohta teabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Mis on prantsuse hapuoblikas – tutvuge prantsuse hapuobliku taimede hooldamise ja kasutamisega
Mis on prantsuse hapuoblikas? Seda mitmeaastast ürti, millel on pikk kasutuskogemus, saab kasutada värskelt või toiduvalmistamiseks, andes paljudele roogadele tsitruselise maitse. Kui arvate, et prantsuse hapuoblika ürditaim võiks olla see, mida vajate oma köögiaia täiendamiseks, klõpsake lisateabe saamiseks siin
Prantsuse vs. Inglise lavendel – kuidas erinevad prantsuse ja inglise lavendel
Prantsuse ja inglise lavendli puhul on mõned olulised erinevused. Kõik lavendlitaimed pole ühesugused. Teadke nende populaarsete tüüpide erinevusi, et valida oma tingimustele ja vajadustele parim. See artikkel aitab
Prantsuse maitsetaimede kasvatamine – kuidas kujundada prantsuse ürdiaed
Prantsuse ürditaimede kasvatamine tõelises prantsuse ürdiaias või jardin potageris on tõesti üsna lihtne. Sellest artiklist saate teada, milliseid taimi kasutada ja kuidas neid kasvatada. Alustamiseks klõpsake siin
