Spargli koristamine: kuidas sparglit korjata

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Spargli koristamine on ootamist väärt ja oodake, kui olete seemnest või võradest uue sparglipeenra rajanud. Mõnusad odad on söödava kvaliteediga alles neljandal aastal pärast seemnete istutamist. Seejärel muutub spargli koristamine igal aastal kasulikumaks.

Spargli istutamine seemnest võimaldab kasvatada mis tahes sorti köögivilja, kuid üheaastasest võrast kasvatamine võimaldab spargli saaki koristada kiiremini – kolm aastat pärast võrade istutamist. Spargli korjamise õppimine tagab teie sparglipeenra eluea.

Isas- või emaspargel

Sparglitaimed on isas- või emasloomad. Emastaim arendab palju odasid, kuid spargli koristamisel on isastaimedelt kõige produktiivsem saak.

Spargli koristamise õppimine hõlmab isas- ja emastaimede erinevuste tundmist, mida on lihtne avastada, kui maitsev köögivili ilmub ja kasvab. Emastaimed pühendavad suure osa oma energiast seemnete tootmisele ja neid saab tuvastada, kui punased marjataolised seemned ilmuvad hooaja hiljem.

Isastaimed, kes ei pühenda seemnete tootmisele energiat, pakuvad jämedamaid ja pikemaid odasid, mida sparglikoristamisel ihaldatakse. Uuemad spargli sordid onsaadaval, mis pakuvad ainult isastaimi, mis ei vaja tolmeldamist.

Kuidas sparglit koristada

Spargel on kevadel üks esimesi köögivilju aiast. Kui teate, millal sparglit korjata, saate oma saagist kõige maitsvama kogemuse.

Kolmandal kasvuaastal, pärast üheaastaste võrade istutamist, on taimede odad spargli koristamiseks valmis. Sellel esialgsel saagiaastal (kolmas aasta) tuleks taimi koristada ainult optimaalse toodangu esimesel kuul. Odade eemaldamine sellel tähtsal kasvuaastal kauem kui kuu aega nõrgestab taime ja võib-olla tapab taime.

Spargli koristamist tuleks alustada siis, kui varred on 5–8 tolli (13–20 cm) pikad ja sama suured kui teie sõrm. Loomulikult on laius isastaimede ja emaste taimede lõikes erinev. Pikkus võib määrata, millal sparglit korjata, kuid soovite selle hankida hooajal piisav alt vara, et see oleks pehme.

Lõika või murra odad nende kinnituskohast kiuliste juurte külge. Piirkonna liigne häirimine võib kahjustada odasid, mis pole veel maapinda murdnud.

Kui teate, kuidas sparglit korjata, tunnete järgmistel aastatel kevadist sparglikoristust rõõmu. Korralikult ettevalmistatud ja koristatud sparglipeenar suurendab iga-aastast toodangut paljudeks aastateks, tavaliselt kuni 15 aastaks ja võib-olla kuni 30 aastaks, kusjuures köögiviljad muutuvad rikkalikumaks.