2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Levistlikud taimed (Levisticum officinale) kasvavad nagu umbrohi. Õnneks on leemürdi kõik osad kasutatavad ja maitsvad. Taime kasutatakse kõigis retseptides, mis nõuavad peterselli või sellerit. Sellel on kõrge soolasisaldus, nii et vähesel määral on see asjakohane, kuid varsi ja varsi on kõige parem kasutada süsivesikupõhistes roogades, näiteks pasta- ja kartuliretseptides.
Lovage'i ürtide kasutusalad
Kõik ürdi osad on kasutatavad. Lehed lisatakse salatitele ja juur kaevatakse hooaja lõpus välja ja kasutatakse köögiviljana. Varred võivad asendada sellerit ja õis annab aromaatset õli. Huvitav on see, et leevikürt on kondiitritoodetes sageli kasutatav maitseaine. Kommide valmistamisel saate kasutada seemneid ja varsi. Seemned on maitsestatud õlide ja äädikate tavaline koostisosa, mis imbuvad vedelikku, vabastades aja jooksul oma maitse. Lovage ürti kasutatakse kõige sagedamini Euroopas, kus see maitsestab toite Saksamaal ja Itaalias.
Kuidas kasvatada leebet
Lovage näeb välja nagu seller, kuid kuulub porgandi perekonda. Taimed võivad kasvada kuni 2 m (6 jala) kõrguseks ja neil on pitsiline tihe roheline lehestik. Lilled on kollased ja asetsevad vihmavarjukujulistes vihmavarjudes. Nad kasvavad 36–72 tolli (91–183 cm) 32 tolli (81 cm) laiusega. Taime põhi koosneb paksust,sellerilaadsed läikivate roheliste lehtedega varred, mille arv väheneb, kui liigute mööda varre ülespoole. Kollased õied on paigutatud umbel tüüpi kobaratesse, mis toodavad 1/2 tolli (1 cm) pikkuseid seemneid.
Päike ja hästi kuivendatud pinnas on leevise kasvatamise võti. Leviku kasvatamiseks on vaja mulda, mille pH on 6,5, ja liivaseid, saviseid muldasid. Leemtaimed on USDA taimede tugevusvööndi 4 suhtes vastupidavad.
Mürdi kasvatamise esimeseks sammuks on otsustamine, millal istutada leemi. Külvake seeme otse siseruumidesse viis kuni kuus nädalat enne viimast külma. Külvake seeme mulla pinnale ja pühkige liivaga. Seemneid võib välja külvata ka hiliskevadel, kui mulla temperatuur on soojenenud 16 °C-ni.
Seemikud vajavad pidevat niiskust, kuni nad on mitme tolli (8 cm) kõrgused, ja siis võib niisutamine väheneda. Istutage lehtpuutaimed 8 tolli (20 cm) kaugusel üksteisest 18 tolli (46 cm) kaugusel asuvatesse ridadesse. Siseruumidesse istutades õitseb leevike varem. Varasuvel on siirdatud taimedel oodata lilli, mis kestavad hilissuveni.
Lehekaevurid näivad olevat taime peamine kahjur ja kahjustavad oma toitumistegevusega lehti.
Korjake leevalehti igal ajal ja kaevake juured sügisel välja. Seemned jõuavad kohale hilissuvel või varakevadel ja varred on parimad, kui neid süüakse noorelt.
Lovage'il on hea seltsitaimena kartuli ja muude mugulate ning juurviljade kasvatamiseks. Köögiviljaaeda tuleks paigutada toidukultuurid, et moodustada parimad liidud ning muuta nende kasv paremaks ja tervislikumaks.
Soovitan:
Kas spinatit saab siseruumides kasvatada: kuidas kasvatada spinatitaimi siseruumides
Kas spinat võib kasvada siseruumides? Spinati sees kasvatamine on lihtsam kui arvate. Klõpsake siin, et saada näpunäiteid siseruumides spinatitaimede kasvatamise kohta
Kuidas kasvatada Jiaogulani – Immortality Herb taimede eelised ja kasvatamine
Aasia mägistest piirkondadest pärit surematuse ürditaim on tuntud ka kui magus teeviinapuu. Kas olete huvitatud Jiaogulani kasvatamise õppimisest? Alustamiseks lisateabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Lutikad, mis söövad leemikat: õppige ära tundma leemekahjurite sümptomeid
Lovage on vastupidav mitmeaastane rohttaim, mis on pärit Euroopast, kuid on naturaliseeritud ka kogu Põhja-Ameerikas. Selle kasulikkuse tõttu on kahjuritega nakatumine eriti häiriv. Siit leiate lisateavet putukatest, mis söövad leeviklikkust, ja näpunäiteid kahjuritõrjeks
Lovage'i ravimtaimed: Lovage'i tervisega seotud eeliste mõistmine
Lovage'il ei ole väga tugevat maitset ja seetõttu on see peterselliga võrreldes tagaistmele pandud, kuid sellel on palju tervisega seotud eeliseid, mis võivad selle taime uuesti päevavalgele tuua. Lisateavet nende kasutusviiside ja muu kohta leiate sellest artiklist
Rue Herb: kuidas kasvatada Rue'i
Rue ürti peetakse vanaaegseks ürditaimeks. Tänapäeval kasvatatakse rue taimi aias harva, kuid see artikkel annab näpunäiteid rue kasvatamiseks neile, kes soovivad proovida
