2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Läätsed (Lens culinaris Medik) perekonnast Leguminosae on iidne Vahemere kultuur, mida kasvatati rohkem kui 8500 aastat tagasi ja mida väidetav alt leiti Egiptuse haudadest, mis pärinevad aastast 2400 eKr. Väga toitev kaunvilja, mida kasvatatakse peamiselt seemnete saamiseks ja mida süüakse sageli dhalina. Läätsi kasvatatakse iga-aastase põllukultuurina jahedatel aastaaegadel ja piiratud sademetega piirkondades.
Kus läätsi kasvatatakse?
Kus läätsi kasvatatakse? Läätsede kasvatamine toimub Lähis-Idast Vahemere äärde, Aasiasse, Euroopasse ja ka läänepoolkeral. Suurem osa Põhja-Ameerika läätsede tootmisest toimub Vaikse ookeani loodeosas, Washingtoni idaosas, Idaho põhjaosas ja Kanada lääneosas, mida kasvatatakse alates 1930. aastatest nisu külvikorras. Nende piirkondade niiskema ja jahedama kliimaga sobivaid läätsi eksporditakse peamiselt, kuigi tarbimine Põhja-Ameerikas on tõusuteel.
Kuidas läätsi kasutada
Läätsesid hinnatakse kõrge valgusisalduse, süsivesikute ja kalorite poolest. Sellel toitval väikesel kaunviljal on aga ka negatiivne külg, kuna läätsed sisaldavad aineid, mis võivad soodustada – ah, kõhupuhitus. Neid tegureid saab läätsede kuumutamisel mõnevõrra leevendada, vähendades seeläbi antitoitainete hulka, mispõhjus, noh, gaas.
Kuidas läätsi kasutada? Läätsedel on lugematu arv kasutusviise. Neid saab kasutada lisandina, eelroana, panna salatisse, praadida suupistetena, teha suppideks, püreestada imikutoiduks ning jahvatada leiva ja kookide jahu valmistamiseks.
Kestasid, varsi, kuivatatud lehti, kliisid ja muid jääke võib kariloomadele sööta. Rohelised läätsetaimed annavad suurepärase haljasväetise ja läätseseemneid saab kasutada kaubandusliku tärklisena tekstiili- ja paberitöötlemisel.
Kuidas läätsi kasvatada
Läätsede kasvatamisel arvestage oma kliimaga. Läätsed eelistavad hästi kuivendatud mulda, mis on istutatud lõuna- või idaaladele, et päikesesoojust paremini ära kasutada ja väikesed seemikud puhkema panna. Hea drenaaž on esmatähtis, sest isegi lühikesed perioodid üleujutatud või vettinud pinnas tapavad läätsetaimed.
Suviviljade kasvatamiseks on vajalik parasvöötme kliima või subtroopilises kliimas võib läätsi kasvatada iga-aastase talvise taimena. Aeda tuleks harida ja riisuda, eemaldada kivid ja muu praht, kuna läätsed levivad seemnete leviku kaudu.
Jaheda hooaja taim, kasvavad läätsetaimed taluvad kevadkülma, kuid mitte põuda ega kõrgeid temperatuure, mis vähendavad saaki.
Läätsede taimede hooldus
Kokkuvõttes nõuab läätsetaimede hooldamine head drenaaži, jahedat temperatuuri (kuid mitte külma), minimaalset niisutust ja mulla pH väärtust 7,0 lähedal.
Kuna läätsetaimed arenevad peamiselt madala õhuniiskusega piirkondades, ei põe nad paljusid haigusi. Põletik, valgehallitus ja juuremädanik on siiski mõned võimalikud haigused ja kõige tõhusam meetodennetamine on külvikord. Mais on külvikorra jaoks parim valik.
Läätsede taimede hooldus on röövloomade suhtes minimaalne. Läätsi võivad rünnata lehetäid, Lyguse putukad, tõugud, traatussid ja tripsid, kuigi see kiskja on haruldane.
Soovitan:
Divina salati taimede hooldus: kuidas kasvatada aias Divina salatit
Aednikel on kasvatamiseks saadaval mitut tüüpi salatit. Divina on silmapaistev võipeasort, millel on õrn alt krussis lehed ja õrn krõmps. Klõpsake sellel artiklil, et saada näpunäiteid Divina salati kasvatamise kohta
Avalanche Herne taimede hooldus – kuidas kasvatada aias laviiniherneid
Kui ettevõte nimetab herne laviiniks, ootavad aednikud suurt saaki. Ja see on just see, mida saate Avalanche hernetaimedega. Nad toodavad suvel või sügisel muljetavaldav alt palju lumeherneid. Kui olete mõelnud oma aeda herneid istutada, klõpsake siin
Metsiku puidu küüslaugu hooldus – kuidas kasvatada aias Ramsoneid
Metsik küüslauk on produktiivne, varju armastav küüslaugutaim, mida otsite metsast või kasvatate otse oma koduaias. Seda metsiküüslauku on lihtne kasvatada ning seda saab kasutada nii köögis kui ka meditsiinis. Lisateavet leiate järgmisest artiklist
Champaca taimede hooldus – kuidas kasvatada aias lõhnavaid šampakapuid
Lõhnavad šampakapuud lisavad teie aeda romantilisi täiendusi. Nad pakuvad rikkalikult suuri, uhkeid kuldseid lilli. Lõhnava šampaka kohta lisateabe saamiseks, sealhulgas näpunäiteid šampapuude eest hoolitsemise kohta, klõpsake järgmisel artiklil
Pokeberry taimede hooldus ja kasutusalad: kuidas pokkerimarju aias kasvatada
Pokeberry on vastupidav mitmeaastane taim, mida tavaliselt peetakse invasiivseks umbrohuks. Teised tunnevad seda selle hämmastava kasutuse tõttu. Kas olete huvitatud pokkeritaimede kasvatamisest? Vajuta siia, et saada teada, kuidas pokkerimarju kasvatada ja mis kasutusvõimalusi seal on
