2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Malabari spinatitaim ei ole tõeline spinat, kuid selle lehestik meenutab tõepoolest seda rohelist lehtköögivilja. Tuntud ka kui Tseiloni spinat, ronimisspinat, gui, acelga trapadora, bratana, libato, viinapuu spinat ja Malabar öövihm, Malabar spinat kuulub Basellaceae perekonda. Basella alba on roheliste lehtedega sort, punaste lehtede sort aga lillakate vartega B. rubra liiki. Kui mitte õige spinat, mis siis on Malabar spinat?
Mis on Malabar-spinat?
Malabari spinatitaimed kasvavad Indias ja kogu troopikas, peamiselt niisketel madalikel. Kuigi tumerohelised lehed meenutavad spinati omasid, on see viinapuu tüüpi taim, mis õitseb kuumadel temperatuuridel, isegi üle 90 F (32 C). Jahedad temperatuurid põhjustavad Malabar spinati roomamist. Seda kasvatatakse üheaastasena, kuid külmavabades piirkondades kasvab see nagu mitmeaastane.
Malabari spinatihooldus
Malabari spinat kasvab hästi erinevates mullatingimustes, kuid eelistab niisket viljakat mulda, kus on palju orgaanilist ainet ja mille mulla pH on vahemikus 6,5–6,8. Malabar-spinati taimi võib kasvatada osaliselt varjus, mis suurendab lehtede suurust, kuid see eelistab palju kuuma, niisket ja täielikku päikese käes viibimist.
Malabari spinat vajab ka pidevat niiskust, et vältida õitsemist, mismuutke lehed kibedaks – ideaaljuhul on piirkond sooja ja vihmase kliimaga Malabar spinati optimaalseks hooldamiseks ja kasvuks.
Viinapuu tuleks võrestada ja enamikule peredele piisab kahest taimest suvise ja sügisese kasvuperioodi jooksul. Seda saab kasvatada isegi sama võre nagu hernest, kasutades tõeliselt ära aiaruumi. Dekoratiivsöödana kasvatatud viinapuud saab treenida üle ukseavade ronima. Malabar-spinati pügamiseks lõigake lihts alt paksud lihavad lehed, säilitades samal ajal varre.
Kuidas kasvatada malabarspinatit
Malabari spinatit saab kasvatada kas seemnetest või pistikutest. Kui varred on pügamise ajal söömiseks liiga sitked, pange need lihts alt tagasi mulda, kus nad uuesti juurduvad.
Idanemise kiirendamiseks koorige seeme viili, liivapaberi või isegi noaga. Temperatuurivahemikus 18-24 C (65–75 F.) kulub selleks kolm nädalat või kauem. Külvake Malabar spinati seemneid otse USDA tsoonis 7 või soojemas, kaks kuni kolm nädalat pärast viimast külmakuupäeva.
Kui elate jahedamas tsoonis, alustage seemnete külvamist siseruumides umbes kuus nädalat enne viimast külma. Oodake siirdamist, kuni muld on soojenenud ja külma tõenäosust pole. Istutage seemikud ümber umbes jala kaugusel.
Malabari spinati kasutamine
Kui teil on hea saak koristada, on Malabar-spinati kasutamine sama, mis tavaliste spinatiroheliste kasutamisel. Maitsev keedetud, Malabar spinat ei ole nii limane kui mõned teised rohelised. Indias valmistatakse seda vürtsika tšilli, hakitud sibula ja sinepiõliga. Malabari spinat, mida leidub sageli suppides, friikartulites ja karris, püsib paremini vastukui tavaline spinat ja see ei närbu nii kiiresti.
Kuigi küpsetatuna maitseb see palju nagu spinat, on toores Malabar spinat tsitruseliste ja pipra mahlane, karge maitse ilmutus. See on maitsev segatuna muude roheliste salatitesse.
Ükskõik, kuidas malabari spinatit kasutate, on see avastus õnnistuseks neile, kes armastavad oma rohelisi, kuid leiavad, et soojad suvepäevad on nende maitse jaoks liiga kuumad. Malabar-spinatil on oma koht köögiaias, pakkudes pikkadeks kuumadeks suvepäevadeks jahedaid ja kargeid rohelisi.
Soovitan:
Kas spinatit saab siseruumides kasvatada: kuidas kasvatada spinatitaimi siseruumides
Kas spinat võib kasvada siseruumides? Spinati sees kasvatamine on lihtsam kui arvate. Klõpsake siin, et saada näpunäiteid siseruumides spinatitaimede kasvatamise kohta
Kas saate herneid siseruumides kasvatada: kuidas kasvatada siseruumides hernetaime
Aiandusruumi on vähe ja soovite hernekasvatuses kätt proovida? Kas herneid saab kasvatada siseruumides? Vastus on jah. Saate õppida herneste kasvatamist sees ja nautida idandeid salatites või täielikult vormitud kaunades. See artikkel aitab teil alustada
Kas saate tsinniasid pottides kasvatada – õppige, kuidas tsinniasid konteinerites kasvatada
Tsinniad pottides võivad välja näha sama armsad, kui mitte rohkemgi, kui peenrasse istutatud. Tsinniad on värvikad täiendused igale lilleaiale, neid on suurepärane lõikamiseks, neid on lihtne kasvatada ja nad saavad alguse seemnest, nii et need on suurepärane valik konteineraia jaoks. Lisateavet leiate siit
Kas saate suhkruroogu pottides kasvatada – kuidas kasvatada potis suhkrurootaimi
Paljud aednikud arvavad, et suhkruroo kasvatamine on võimalik ainult troopilises kliimas. See pole tegelikult tõsi, kui olete nõus seda potis kasvatama. Saate kasvatada potis suhkrurootaimi peaaegu igas piirkonnas. Kui olete huvitatud suhkruroo kasvatamisest potis, klõpsake teabe saamiseks siin
Malabari spinati koristamine – millal aias Malabar-spinatit korjata
Kuigi see ei ole tehniliselt spinat, saab malabari lehti kasutada spinati asemel ja muuta ilusa viinapuu erksate fuksia lehtede varte ja soontega söödavaks. Küsimus on selles, kuidas ja millal malabari spinatit korjata? Uurige sellest artiklist
