2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kui teil on õnn, et teil on koduaias ploomipuu, ei taha te kindlasti neid maitsvaid puuvilju raisku lasta. Teil võib tekkida küsimusi ploomide koristamise kohta – täpsem alt, kuidas ploome korjata ja millal ploome koristate.
Millal on õige aeg ploomiviljade korjamiseks?
Ploomipuud on viljakad viljad, mis võivad aastas anda kaks kuni kolm puuda, seega on oluline teada, millal ploomipuid koristada. Kõige kindlam viis tagada õige aeg ploomiviljade korjamiseks on selle tugevus ja maitse.
Ploomid muutuvad katsudes pehmeks ning maitse on magus ja mahlane. Loodetavasti olete kunagi oma elus küpset ploomi söönud ja saate seda mälestust baromeetrina kasutada.
Valmivate ploomide värvus võib samuti olla ploomide kõrgajal näitajaks. Kui ploomid lähenevad küpsusele, tekib viljadel iseloomulik värvus. Siiski on palju ploomisorte, seega peate olema teadlik oma aias olevast sordist ja sellest, kuidas see peaks välja nägema enne koristamist.
Näiteks ploomisordid, nagu 'Stanley', 'Damson' ja 'Mount Royal' muutuvad rohelisest rohekassiniseks, seejärel muutuvad tumedakssinised või lillad, kui need on küpsed. Teised ploomikultuurid on küpsed, kui koore värvus muutub kollasest punaseks.
Samuti omandab ploom viljade valmimisel mõne sordi puhul peaaegu pulbrilise värvuse.
Kuidas ploome korjata
Mõned ploomitüübid, näiteks Jaapani sordid, koristatakse paar päeva enne nende täielikku valmimist ja lastakse seejärel jahedas ja kuivas kohas valmida. Viljadel on kahtlemata nahk, mis näeb välja küps, kuid viljad on siiski mõnevõrra kindlad. Euroopa ploomid on koristamiseks valmis just siis, kui viljad hakkavad pehmenema ja koore värvus muutub kollaseks taustatooniks.
Ploomide varajase valmimise sordid tuleb koristada mõne nädala jooksul, kuna viljad ei ole samal ajal puul küpsed. Hilisemad sordid valmivad tavaliselt samal ajal ja seetõttu saab neid koristada korraga.
Kui aga olete huvitatud ploomide valmistamisest, lastakse ploomidel puu peal täielikult küpseda, kuni nad loomulikult langevad. Koguge need kokku ja laske neil loomulikult kuivada; laota päikese käes laiali (kuid pidage meeles, et jagate ploome teiste olevustega!) või dehüdraatoris või ahjus, mis on seatud temperatuurile 175 F. (79 C) umbes 10 tunniks.
Siseruumides valmimise kiirendamiseks hoidke ploome temperatuuril 60–80 F. (15–26 C). Kõrge või madal temperatuur põhjustab tõenäoliselt sisemisi kahjustusi – jahusust, pruunistumist või kõrvalmaitset. Seda ainult siis, kui soovite vilju kiiresti küpseda. Pikaajaliseks säilitamiseks tuleks puuvilju hoida temperatuuril 31–32 F. (0 C) ja see säilib umbes kaks nädalat.
Validateie küpsed ploomid lihts alt haarake kergelt viljast ja keerake see õrn alt varre küljest lahti. Kui olete ploomiraha kätte saanud, peate lihts alt otsustama, millises maitsvas retseptis te neid kasutate – või kas nad jõuavad isegi nii kaugele, sest peaaegu miski pole nii maitsev kui küps ja mahlane ploom.
Soovitan:
Kasvatage ise ploome – kuidas kodus ploome kasvatada ja kuivatada
Kui te pole kunagi proovinud ploome valmistada, ärge muretsege. Järgige allolevaid lihtsaid juhiseid ja teie pere naudib kuivatatud ploome terve talve
Victoria ploomipuu teave – kuidas Victoria ploome maastikul kasvatada
Ühendkuningriigis populaarne, kui hakkate siinpool tiiki Victoria ploome kasvatama, soovite esm alt varuda teavet Victoria ploomipuude kohta. Klõpsake sellel artiklil, et näha Victoria ploomipuude kirjeldust ja näpunäiteid Victoria ploomide kasvatamiseks oma aias
Arieli ploomipuu teave: õppige, kuidas Arieli ploome maastikul kasvatada
Kui teile meeldivad ploomid, siis meeldib teile kasvatada Arieli ploomipuid, mis annavad roosakaid ploome. Järgmises Arieli ploomipuude teabes käsitletakse Arieli ploomide kasvatamist ja hooldamist koduaias. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Millal linaseemneid koristate – juhend linaseemnete koristamiseks aias
Kaubanduslikud linaseemnekasvatajad tuuldavad taimi üldiselt ja lasevad neil põllul kuivada. Koduaia linaseemnekasvatajate jaoks on linaseemnete koristamine väga erinev protsess, mida tavaliselt tehakse täielikult käsitsi. Linaseemne koristamise kohta teabe saamiseks klõpsake seda artiklit
Ploomipuu pügamine – teave selle kohta, millal ja kuidas ploome kärpida
Ploomipuud on kena täiendus igale maastikule, kuid ilma korraliku kärpimise ja treenimiseta võivad need muutuda pigem koormaks kui varaks. Kuigi ploomipuude pügamine pole keeruline, on see oluline. See teave aitab
