2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Petersell on ilmselt kõige sagedamini kasutatav ravimtaim. Porgandi perekonna Apiaceae liiget kasutatakse enamasti garneeringuna või maheda maitseainena paljudes roogades. Sellisena on see ürdiaia jaoks hädavajalik. Küsimus on selles, millal te peterselli korjate ja kus täpselt peterselli lõikate koristamiseks?
Millal peterselli korjata
Petersell on kaheaastane taim, kuid seda kasvatatakse tavaliselt üheaastasena ja see pärineb Vahemerest. Nagu enamik ürte, õitseb see piirkondades, kus on kuus kuni kaheksa tundi päikest, kuigi talub ka heledat varju. Kuigi seda kasutatakse sageli garneeringuna, on petersellil rohkem anda; selles on palju C- ja A-vitamiini, aga ka rauda.
Peterselli on lihtne kasvatada nii lasteaia algusest kui ka seemnest. Peterselliseemnete idanemine võtab veidi aega, nii et idanemise kiirendamiseks leotage neid üleöö. Seejärel külvake need ¼ tolli (6 mm) sügavusele, 4–6 tolli (10–15 cm) vahedega ridadesse 31–46 cm (12–18 tolli) vahedega. Hoidke taimed niisked, umbes 1 tolli (2,5 cm) vett nädalas olenev alt ilmast.
Nüüd, kui taimed kasvavad, kuidas teate, millal peterselli korjata? See võtab 70–90 päeva kasvu, enne kui taimed on peterselli jaoks valmissaagikoristus. Taimedel peaks olema rohkelt lehestikku. Mõnes piirkonnas võib seemneid istutada sügisel varakevadise peterselli koristamiseks ja uuesti hilistalvel varasuviseks saagikoristuseks.
Samuti talvitub mõnes piirkonnas petersell ja võite selle teisel aastal taas värsket peterselli koristada.
Kuidas peterselli koristada
Olete valmis peterselli koristama, kuid küsimus on selles, kust peterselli lõigata. Ärge olge närvis; värske peterselli koristamine on lihtne. Nii nagu teistele ürtidele, meeldib ka petersellile tükeldamine, mis soodustab täiendavat kasvu. Pange varred ja lehed kokku ning lõigake need köögikääridega maapinnast lahti.
Võite ka lihts alt võtta ühe või kaks oksa, alustades esm alt välimistest vartest. Lõika kindlasti maapinnal. Kui lihts alt lõigata lehtedega pealsed ja jätta varred, on taim vähem saagikas. Kasutage värsket ürti koheselt või asetage kogu see klaasi veega ja hoidke vajaduseni külmkapis.
Peterselli võite ka kuivatada, kui see on koristatud. Peske ja kuivatage, seejärel laske petersellil soojas õhurikkas kohas täielikult kuivada. Kui petersell on kuivanud, eemaldage lehed vartelt. Visake varred ära ja hoidke kuiva peterselli õhukindlas anumas.
Sa võid külmutada ka peterselli. Nii kuivatatud kui ka külmutatud peterselli tuleks kasutada aasta jooksul ja maitse on palju mahedam kui värske peterselli kasutamisel.
Soovitan:
Peterselli paljundamine – kuidas peterselli pistikutest ja seemnetest kasvatada
Petersell on üks populaarsemaid ürte USA-s ja seda mõjuval põhjusel. Peterselli on ülilihtne paljundada kas seemnetest või pistikutest
Titan Itaalia peterselli teave – kuidas kasvatada titaani petersellitaimi
Lokkis petersell võib olla kaunistuseks, kuid lamedate lehtedega petersell on tugevama ja jõulisema maitsega. Itaalia petersell titaan on suurepärane näide lamedate lehtede sortidest. Mis on Titani petersell? Sellest artiklist leiate teavet selle petersellisordi ja selle kasvatamise kohta
Teave hekkide peterselli kohta: õppige hekkide peterselli taimede levitamise kohta
Hekkipetersell on invasiivne umbrohi, mis võib kasvada erinevates tingimustes. Lugege sellest artiklist teavet hekkide peterselli kohta, et õppida, kuidas seda oma aias või väikeses talus ära tunda ja hallata. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Peterselli lehtede probleemid – kuidas ravida peterselli lehtede täppidega
Vaieldamatult on peterselli kõige levinum vaev seotud lehtedega, tavaliselt laigudega. Mis põhjustab petersellil lehelaike? Noh, lehelaikudega petersellil on tegelikult mitu põhjust, kuid nende hulgas on kaks peamist lehelaikude haigust. Lisateavet nende kohta leiate siit
Itaalia peterselli ürdid – kuidas kasvatada Itaalia peterselli
Itaalia lamedate lehtedega petersell võib tunduda tagasihoidlik, kuid lisage seda suppidele ja salatitele ning lisate värske maitse ja värvi, mis muudab roa. Proovige kasvatada Itaalia peterselli siseruumides või õppige sellest artiklist, kuidas seda õues kasvatada
