Tuuma paprika saak – teave kuuma paprika koristamise ja säilitamise kohta

Sisukord:

Tuuma paprika saak – teave kuuma paprika koristamise ja säilitamise kohta
Tuuma paprika saak – teave kuuma paprika koristamise ja säilitamise kohta

Video: Tuuma paprika saak – teave kuuma paprika koristamise ja säilitamise kohta

Video: Tuuma paprika saak – teave kuuma paprika koristamise ja säilitamise kohta
Video: SCP-261 Pan-ulotteinen Automaatit ja Experiment Log 261 ilmoitus De + Täydellinen + 2024, Aprill
Anonim

Nii et teil on aias ilus teravapaprika saak, aga millal te neid korjate? Enne kuumade paprikate koristamist tuleb arvestada mitme asjaga. Järgmises artiklis käsitletakse teravate paprikate saagikoristust ja ladustamist.

Millal tuliseid paprikaid valida

Enamikul paprikatel kulub pärast ümberistutamist vähem alt 70 päeva ja pärast seda veel kolm kuni neli nädalat, et jõuda küpseks. Kuumad paprikad võtavad sageli kauem aega. Veenduge, et teate, millist tüüpi pipart olete istutanud, ja seejärel otsige üles küpsuspäevad. Kui teil on taimesilt või seemnepakk, peaks istutusaeg seal olema. Kui ei, siis on Internet alati olemas. Kui teil pole aimugi, millist sorti te kasvatate, peate saagikoristuse aja kindlaks tegema muul viisil.

Päevad küpsuseni annavad teile suure aimu, millal teie pipra koristus algab, kuid on ka teisi vihjeid. Kõik paprikad on rohelised ja muutuvad küpsedes värviliseks. Enamik teravaid paprikaid muutub küpsena punaseks, kuid neid võib süüa ka toorelt. Ka kuum paprika muutub küpsedes tulisemaks.

Paprikat võib süüa peaaegu igas arenguetapis, kuid kui soovite korjata nii ägedaid paprikaid kuinad saavad, oodake oma terava pipra saaki, kuni need on punased.

Tulise paprika koristamine ja ladustamine

Nagu mainitud, võite alustada kuumade paprikate korjamist peaaegu igal etapil, vaid veenduge, et vili on kõva. Paprikat, mis jääb taimele pärast valmimist, võib endiselt kasutada, kui see on kõva. Pidage meeles, et mida sagedamini vilju lõikate, seda sagedamini taim õitseb ja annab.

Kui olete valmis alustama teravate paprikate koristamist, lõigake terava oksakääriga või noaga taime küljest viljad, jättes pipra külge veidi vart. Naha ärritamise vältimiseks on üldiselt soovitatav kanda taimelt viljade lõikamisel kindaid.

Piprad, mis on korjatud just siis, kui nad hakkavad värvuma, jätkavad küpsemist toatemperatuuril kolm päeva. Neid, mis on täissuuruses, võib süüa roheliselt.

Korjatud kuuma paprikat võib hoida temperatuuril 55 kraadi F. (13 C) kuni kaks nädalat. Ärge hoidke neid temperatuuril, mis on jahedam kui 45 kraadi F. (7 C), muidu need pehmenevad ja tõmbuvad kokku. Kui teie külmik pole liiga külmaks seatud, peske paprikad, kuivatage need ja hoidke seejärel perforeeritud kilekotis krõbedasse.

Kui leiate, et teil on liiga palju paprikaid, liiga palju, et neid kiiresti kasutada, proovige neid marineerida või külmutada kas värskelt ja kuubikutena või röstituna hilisemaks kasutamiseks.

Soovitan: