2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Valk on juuste, naha, lihaste ja muu ülesehitamisel oluline komponent. Veganitel ja teistel, kes ei tarbi loomset liha, mune ega piima, võib olla keeruline taimedest piisav alt valku saada. Taimseid valke leidub aga paljudes allikates.
Saate kasvatada aias piisav alt valku kogu oma perele, kui teate, millised taimed vastavad sellest põhivajadusest kõige rohkem.
Valku sisaldavate taimede lisamine teie dieeti
Sa ei pea olema vegan, et süüa rohkem taimi, mis annavad valku. Uuringud näitavad, et üleminek peamiselt taimsele toidule võib aidata meie planeeti mitmel viisil päästa. Valgu saamiseks kasutatavate taimede valimist ja kasvatamist võite isegi pidada lõbusaks väljakutseks. Selline aed annab suurepärast kasu tervisele, leevendades samal ajal ülemaailmset nälga ja kaitstes vihmametsi.
Puuviljadele, teraviljadele ja köögiviljadele kui peamisele toiduallikale keskendumine aitab säästa hektareid vihmametsa, mis raiutakse loomakasvatuseks. Teine põhjus, miks valku aias esile tõsta, on see, et see säästab raha. Loomseid tooteid on kallim osta ja toota kui taimseid toite.
Selline dieet vähendab ka riskediabeet, südame-veresoonkonna haigused, rasvumine ja vähendab vähki haigestumist. Valku andvatel taimedel on kõik need tervisele kasulikud omadused ja palju muud.
Taimsete valkude sordid
Enamik meist teab, et kaunviljad on valgurikkad, kuid millistes teistes taimedes on palju neid vajalikke aminohappeid? Iga taim sisaldab teatud määral valku, kuna see on kogu elu oluline ehitusmaterjal. Kogus on taimeti erinev, kuid võite olla kindel, et iga söödava köögivilja või puuviljaga on vähem alt osa valku.
Neil taimsetel valkudel on ühe tassi kohta suurim kogus:
- Kaunviljad – suur valik, nagu maapähklid, kikerherned, oad, läätsed ja herned (10 grammi)
- Pähklid ja seemned – pähklid ja seemned annavad taimsele toidule dimensiooni (6–12 grammi)
- Täisteratooted – head kiudaineid ja palju muid toitaineid, lisaks on need mitmekülgsed (6–12 grammi)
Kuigi need on kolm parimat valgusisaldusega taimetüüpi, toovad toidulauale palju valku ka muud toidud. Mõned neist on järgmised:
- Broccoli
- Maisi
- Spargel
- Artišokid
- Brüsseli kapsas
Juurdepääs taimede valkudele
Saad oma taimset valku veelgi suurendada, kombineerides lisataimi. Seda õigesti tehes saadakse "täielikud" valgud. Enamikul taimedel ei ole kõiki meile vajalikke aminohappeid, kuid neid kombineerides on toidus kõik vajalikud vajadused olemas.
Ubade söömine riisiga on klassikaline näide taimsest täisvalgust. Kui saKombineerige kaunvilju ühega kolmest parimast valgutaimest, võite olla kindlad, et teil on täielik valk. Parim viis täisväärtuslike valkude saamiseks iga päev on süüa mitmesuguseid puuvilju, teravilju ja pähkleid.
Soovitan:
Sidrunmelissi hooldus – õppige aias mesilasmelissi taimede kohta
Sidrunmeliss erineb sidrunmelissist, kuid seda sageli segamini ajada. See iga-aastane ürt on pärit USA-st, millel on meeldiv aroom ja mõned kulinaarsed kasutusalad. Vajadus on madal, mistõttu on lihtne kasvatada. Mesilasmelissi kohta lisateabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Douglase astrite taimede hooldus – õppige Douglase astrite aias kasvatamise kohta
Douglase astertaimed on kohalikud mitmeaastased taimed, mis kasvavad Vaikse ookeani loodeosas. Nad õitsevad kogu hooaja, andes atraktiivseid paberikujulisi lilli, ilma et oleks vaja erilist hoolt. Kui olete huvitatud Douglase astrite kasvatamisest oma tagaaias, aitab see artikkel
Rebasekärna taimede istutamine – õppige aias rebase tarna majandamise kohta
Rebaste tarnataimed on kõrrelised, mis moodustavad kõrgeid rohuseid tükikesi koos õitega ja eristavate seemnekaunadega, mis muudavad need dekoratiivseks. Kui kavatsete istutada lihtsasti hooldatava mitmeaastase muru, võiksite kaaluda rebastarna kasvatamist. See artikkel aitab
Napini lehtkapsa kasutusalad – õppige aias napini taimede kasvatamise kohta
Mis on napini? Napini nimetatakse mõnikord kale rabe'iks, nii et näete, kus see segadusse hakkab minema. Ärge muretsege, järgmine lehtkapsa rabe teave selgitab selle kõik välja ning annab teile teada, kuidas oma napini lehtkapsast ise kasvatada ja kuidas seda kasutada
Kohlrabi taimede vahekaugus: näpunäiteid aias asuvate kolrabi taimede vahekauguse kohta
Erinev alt kõigist oma sugulastest on nukakapsas tuntud oma paistes kerakujulise varre poolest, mis moodustub just maapinnast kõrgemal. See võib ulatuda pehme palli suuruseni ja näeb välja nagu juurvili. Siit leiate lisateavet nukakapsa kasvatamise kohta aias ja nugarabi taimede vahekauguse kohta
