2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-22 15:32
Kui olete üks neist kõrvitsa nikerdajatest, kes viskab seemned välja, siis mõelge uuesti. Kõrvitsaseemned on täis vitamiine, mineraale, kiudaineid, antioksüdante, valku ja palju muud. Huvitav, mida teha kõrvitsaseemnetega? Neid on lihtne valmistada ja need toimivad mitte ainult suupistetena, vaid ka soolaste ja magusate retseptidena.
Mida teha kõrvitsaseemnetega
Kõrvitsaid on üsna lihtne kasvatada ja need on sügisel levinud supermarketites. Enamikul meist on võimalus see nikerdada ja teha sellest jack-o-latern või lihts alt piruka jaoks röstida. Enne kummagi tegemist peate siiski sisikonnad ja seemned välja puhastama. Peatage end enne nende väljaviskamist. Kõrvitsaseemneid on palju kasutusviise ja selle eelised on töötlemisaega väärt.
Kui olete limasest viljalihast seemned ekstraheerinud, on valikuvõimalused laiad. Enamasti tuleks seemneid röstida, et nende parim maitse esile tuleks. Loputage seemned ja segage need sulatatud või või õliga. Saate valida, kas soovite neid soolata või hulluks minna maitseainetega (nt jerk, taco või muu meelepärane).
Rösti neid keskmisel madalal kuumusel ahjus sageli segades, kuni seemned on kergelt pruunistunud ja krõmpsuvad. Nüüd saate neid kasutada niisama suupistena, salatikattena või magustoidu kaunistusena. Võite proovida kasutada ka kõrvitsaseemneid ja lisada need sisseretseptidesse, nagu pesto või pähklid rabedaks.
Kõrvitsaseemne eelised
Kõrvitsaseemnetel on kõrvalsaaduseks märkimisväärselt palju kasutusvõimalusi ja eeliseid. Seal on palju mangaani ja magneesiumi, aga ka üsna palju fosforit, rauda ja K-vitamiini. Antioksüdandid, nagu karotenoidid ja E-vitamiin, võivad põletikku vähendada.
Võimaliku tervisega seotud eeliste hulgas on põie ja eesnäärme tervise paranemine, samuti mõned viited selle kohta, et tarbimine võib vähendada teatud tüüpi vähiriski. 12-nädalases naistega tehtud uuringus leiti, et kõrvitsaseemnetest on suurepärane kasu madalama vererõhu, hea kolesterooli kõrgema taseme ja üldise südame tervise paranemise näol.
Kuidas kõrvitsaseemneid kasutada
Paljud kokad leiavad, et õli ostmine on kõige lihtsam viis kõrvitsaseemnete kasutamiseks. Paljud orgaaniliste ja looduslike toiduainete kauplused kannavad õli. Muidugi on kõrvitsaseemnete hulgas kõige levinum suupiste.
Püreesta röstitud seemned ja kasuta neid maapähklivõi asemel või kastmete ja muude määrete osana. Magusate roogade puhul on neid lõbus lisada küpsistele, kommidele, kookidele, muffinitele ja saiadele. Retseptide soolase komponendina sobivad kõrvitsaseemned peaaegu iga rahvusköögiga ja on piisav alt mitmekülgsed, et neid roogi kaasas kanda.
Soovitan:
Tomatid, mida teha ja mida mitte: tomatitega tegelemine hooaja lõpus
Hooaja lõpus võivad tomatid mõne näpunäite ja näpunäidetega siiski maitsvad olla. Lihts alt olge teadlik mõnest, mida tohib ja mida ei tohi teha. See artikkel aitab
Kuidas teha draakoniviljadest vilja – mida teha, kui teie pitaya vilja ei kanna
Draakonivili on läbinisti troopilise välimusega puuvili, mida olete turul näinud. See erkroosa, ketendav vili pärineb samanimelisest pikast looklevast kaktusest. Aga mida teha, kui teie pitaya ei kanna vilja? Sellest artiklist saate teada, kuidas draakonivilju vilja kandma
Metsikult taimede koristamine – teave loodusliku saagikoristuse kohta, mida tohib ja mida ei tohi teha
Pärast ilusat jalutuskäiku looduses on ahvatlev soovida selle ilust koju tuua. Need ei ole lihts alt vabad taimed, vaid osad keerukatest ökosüsteemidest ning võivad kujutada endast tõelist ohtu ka teie maastikule, teistele teie hooldatavatele taimedele ja loomadele. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Kõrvitsakasvatus – kuidas ja millal kõrvitsaseemneid istutada
Millal te kõrvitsat kasvatama hakkate, on paljudel aednikel küsimus. Kõrvitsakasvatus pole raske ja on isegi lapsele aias populaarne aiategevus. See artikkel aitab teil alustada
Kuidas kõrvitsaseemneid koristada ja säilitada
Kõrvitsaseemnete säästmine on lihtne. Kõrvitsaseemnete istutamine kõrvitsatest, mida olete nautinud, tagab ka selle, et saate neid järgmisel aastal uuesti nautida. Sellest artiklist leiate näpunäiteid kõrvitsaseemnete koristamise ja säästmise kohta