Pekanipähklipirukas nullist – kuidas koristada ja valmistada pekanipähklipirukas

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Sügis on pekanipähkli koristusaeg, mis tähendab, et käes on ka täiusliku pekanipähklipiruka retsepti aeg. Pekanipähklipiruka retsept võib olla lihtne (kasutage eelnev alt valmistatud koorikut) või veidi keerulisem, kui otsustate ise koore valmistada. Enne täiusliku pekanipähklipiruka valmistamisesse süvenemist peate siiski teadma, kuidas pekanipähklit koristada.

Kuidas pekanipähklit koristada

Pekanpähkli koristusaeg on hilissügisel. Pähklid on koristamiseks valmis, kui rohelised kestad lõhenevad ja langevad maapinnale. Oravad ja muud olendid armastavad pekanipähklit sama palju kui meie, seega on oluline koristada iga päev, et need olevused ei jõuaks kõigepe alt pähkliteni.

Pekanipähkli koristamine võtab natuke tööd. Võite pähklid maapinn alt koristada või puud raputada ja seejärel koristada. Puhuge kergelt langenud lehtedega puhuriga, et pähklid kergemini esile tuleks. Kui raputate puud, pange puu alla tent, et koguda kokku kukkuvad pähklid.

Kui pähklid on koristatud, eemaldage kõik mädanenud pekanipähklid ja laske neil paar nädalat kuivada. Kui pähklid on kuivanud, on aeg need purustada. Kasutage pähklite purustamiseks pähklipurejat või haamrit.

Täiusliku pekanipähklipiruka retsept

Täiuslik pekanipähklipiruka retsept võib tekitada arutelu, kuna retsepte antakse sageli edasi põlvest põlve. Isegi mõnda koostisosa võib nimetadakahtluse alla. Mõned inimesed kasutavad pekanipähklipiruka retsepti pruuni suhkruga, samas kui teised kasutavad keedu magustamiseks valget suhkrut, maisi- või roosiirupit, mett, melassi või isegi vahtrasiirupit.

Kindlasti on see, et pekanipähklipirukas sisaldab pekanipähklit, mune, võid ja teatud tüüpi magusaineid.

Pekaanipähklipirukas on lihtsasti valmistatud, kasutades eelnev alt valmistatud koorikut, mis on hõlpsasti saadaval toidupoe sügavkülmikus või külmikus. Vastasel juhul tehke oma koorik; pasteet brisee, muretainas on maitsev valik, eriti kui seda kombineerida bourboni ja vahtrasiirupiga.

Ärge kartke pirukapõhja tegemist. Seda saab hõlpsasti valmistada köögikombainis, lihts alt veenduge, et või oleks KÜLM.

Peakanipähklipiruka põhiretsept pruuni suhkruga

Kas tehke oma pirukakoorik ja jahutage seejärel külmkapis või kasutage eelnev alt valmistatud koorikut, ka külma.

Eelsoojenda ahi temperatuurini 400 F.

Klopi kokku tass pruuni suhkrut ja ¼ tassi (59 ml) granuleeritud suhkrut ½ tassi (118 ml) sulatatud võiga, ¼ tl. (1,2 ml) soola, 2 suurt muna, 1 spl. (14,7 ml.) piim, 1 tl. (4,9 ml) vanilli ja 1 spl. (14,7 ml.) jahu ühtlaseks. Segage 1 C (236,5 ml) hakitud pekanipähklid ja valage jahutatud koorikusse.

Kata pirukapõhja servad fooliumi või koorikukaitsega ja küpseta 10 minutit. Alandage kuumust temperatuurini 350 F (176,6 C) ja küpsetage veel 30–40 minutit. Küpseta, kuni see on just tahenenud. Enne viilutamist jahutage.

Pekaanpähklipirukas säilib külmkapis kaetult kuni nädala, kui seda enne ära ei sööda.