2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Isetehtud kingitused võivad igale sündmusele erilise hõngu lisada. Aednikele on purk Provence'i ürtide segu ideaalne kulinaarne kingitus, mis näitab sõpradele ja perele, kui palju te hoolite. Kuigi herbes de provence'i maitsestamise retseptides võib esineda mõningaid nüansse, keskendugem nendele maitsetaimedele, mida saab hõlpsasti kasvatada enamikus koduaedades.
Kuidas kasvatada Provence'i ürte
Enamik maitsetaimi eelistab päikesepaistelist kasvukohta ja hästi kuivendavat pinnast. Enne istutamist täiendage mulda orgaanilise ainega. Herbes de provence'i maitsestamiseks kasutatavaid ürte saab talvel ka kodus pottides kasvatada.
Pune – Pärast kogu külmaohtu istutage pune seemikud üksteisest umbes 12 tolli (31 cm) kaugusele või külvake seemned otse ja õhutage. Tugevama maitse saamiseks näpistage õienupud tagasi.
Rosmariin – see mitmeaastane põõsas ei ole külmakindel, kuid seda saab hõlpsasti konteineris kasvatada ja talveks siseruumidesse viia. Näpistage rosmariini varreotsad tagasi, et saada põõsasem taim.
Suvine maitsev – külvake see põõsastik üheaastane kevadel õues. Õhukesed suvised maitsetaimed 15 cm (6 tolli) kaugusel ja näpistage tagasi, et soodustada hargnemist.
Inglise tüümian – see herbes de provence'i segu põhikomponent võib olla keerulineidanema seemnest, kuid levib kergesti juurte jagunemisest. Parimate tulemuste saavutamiseks vältige inglise tüümiani üleväetamist ja ülekastmist.
Majoraan – kuigi majoraan on külmaõrn mitmeaastane taim, kasvatatakse seda enamikus aedades üheaastasena. Alustage seemneid siseruumides ja istutage aeda pärast külmaohu möödumist. Parima maitse saamiseks koristage lehed enne taime õitsemist.
Lavendel – Herbes de provence'i retseptide tavalise koostisosana on lavendel mitmeaastane ürt, mis nõuab head õhuringlust. Valige inglise lavendel külmema kliima jaoks ja asetage taimed olenev alt sordist 1–3 jala (31–91 cm) kaugusele.
Kuidas teha ise Provence'i ürte
Rikkaima maitse saamiseks koristage omakasvatatud ürte herbes de provence'i maitsestamiseks hommikul pärast kaste kuivamist. Loputage koristatud lehtede praht õrn alt nõrga veejoaga ja laske seejärel paberrätikul kuivada.
Maitsetaimede säilitamiseks oma herbes de provence'i retsepti järgi jätkake kuivatamist paberrätikul jahedas, kuivas ja pimedas kohas. Kasutada võib ka madalal kuumusel töötavat ahju või toidukuivatit. Kui ürdilehed on rabedad ja murenevad kergesti, on need täiesti kuivad ja kasutusvalmis.
Kui alles õpite oma provence'i ürte valmistama, on järgmine retsept üsna lihtne. Kui olete selle herbes de provence'i retsepti omandanud, võite proovida seda koos täiendavate koostisosadega, nagu apteegitilli seemned, loorberilehed või kuivatatud apelsinikoor.
Provence'i ürtide retsept
- 2teelusikatäit kuivatatud majoraanilehti
- 3 tl kuivatatud rosmariinilehti
- 1 supilusikatäis kuivatatud pune lehti
- 2 supilusikatäit kuivatatud suviseid soolaseid lehti
- 3 supilusikatäit kuivatatud tüümiani lehti
- 1 supilusikatäis kuivatatud lavendliõisi
Purusta suured lehed ja lavendliõied enne ürtide mõõtmist segamisnõusse. Segage õrn alt, et ürdid seguneksid põhjalikult. Kingituseks täitke dekoratiivpurgid ürtide seguga. Lisage vibu, kuivatatud lavendlilillede oksake ja kingitussilt.
Soovitan:
Siseruumides kasutatavate ürtide tõrjevahend – näpunäiteid ürtide kasvatamiseks siseruumides koide peletamiseks
Kas teadsite, et siseruumides saate ürtidega ööliblikaid tegelikult peletada? Teie enda kuivatatud ürdid on suurepärased alternatiivid mürgistele, haisvatele koipallidele ning aitavad teil koid kodust eemal hoida ning riietest ja voodipesust eemal hoida. Lisateavet leiate sellest artiklist
Palderjani ürtide kasvatamine – teave palderjani ürtide kasutamise ja hooldamise kohta
Palderjan on ravimtaim, mida on traditsioonilises meditsiinis kasutatud sajandeid ja mis on ka tänapäeval tuntud oma rahustava toime poolest. See on väga sitke ja kergesti kasvatatav, pälvides selle koha paljudes ravim- ja iluaedades. Lisateavet leiate sellest artiklist
Mis on Vervaini ürtide eelised – Vervaini ürtide kasvatamine oma aias
Vervaini ürditaimi hinnatakse nende paljude kasulike omaduste tõttu ja neid on meditsiinis kasutatud tuhandeid aastaid. Tegelikult usuvad mõned inimesed, et verbeni ürttaimedel on üleloomulikud omadused, samas kui teised peavad seda pühaks taimeks. Lisateavet leiate siit
Kasvuhoone ürtide aiandus – kasvuhoone kasutamine ürtide kasvatamiseks
Kasvuhoone kasutamine maitsetaimede kasvatamiseks on suurepärane võimalus. Sellest artiklist leiate teavet parimate ürtide kohta, mis kasvuhoonekeskkonnas õitsevad. Lisateavet kasvuhoonete ürtide kohta leiate siit
Mescluni kasvatamine: kuidas kasvatada Mescluni segu
Mescluni rohelisi hinnatakse nende värvi, mitmekesisuse, toitaineterikka punši ja maitsete segu tõttu. Järgmises artiklis leiduvate näpunäidete abil saate teada, kuidas aias mescluni segurohelist kasvatada
