Suvikõrvitsa koristamine: kuidas kõrvitsat koristada

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Olete kastnud ja rohinud ning võidelnud kardetud viinapuupuuriga. Suve jooksul on teie mõned väikesed taimed kasvanud ja kasvanud ja kasvanud ning olete hooaja lõpetanud kümne või enama pruunika nahaga söödava kõrvitsaga. Nii maitsvad kui need ka pole, ei saa neid korraga süüa! Niisiis, teil on need küsimused selle kohta, kuidas kõrvitsat koristada, millal kõrvitsat koristada ja mida teha pärast kõrvitsa koristamist?

Suvikõrvits, teatud tüüpi suvikõrvits, on maitsev liitsüsivesikute ja kiudainete allikas. 80 kalorit tassi kohta pakub see loomulikult magus maius dieedipidajale rõõmu. See on ka suurepärane raua, niatsiini, kaaliumi ja beetakaroteeni allikas, mis muundatakse kehas A-vitamiiniks (vajalik terve nägemise, naha ja luude jaoks). Tore on teada, et ilma konserveerimata või külmutamata saate säilitada oma kõrvitsa saagi, et seda saaks kasutada talvel ja kevadel.

Millal kõrvitsat koristada

On aeg kõrvitsat korjata, kui koor on kõva ja kõrvits on muutunud sügavaks, tahkeks pruuniks. Parim on jätta suurem osa oma saagist viinapuule septembri lõppu või oktoobrini, et tagada talviseks ladustamiseks vajalik paks kestad, kuid veenduge, et kõrvitsa saak oleks enne valmis.esimene külm.

Kuidas kõrvitsat koristada

Pähklikõrvitsat korjates lõigake vili terava noaga ettevaatlikult viinapuu küljest lahti. Veenduge, et umbes 5 cm (2 tolli) vars oleks endiselt kõrvitsa küljes. Lühikesed varred või varre puudumine kutsuvad bakterid sisse ajutise pehme koha kaudu, kus vars kunagi oli.

Puuviljad, millel on muljutud, lõigatud või mille vars on eemaldatud, tuleks ära süüa niipea kui võimalik, sest need ei säili hästi. Suvikõrvitsakoristuse ajal tugev alt kahjustatud viljad tuleks saata kompostihunnikusse, kust võib järgmisel aastal seemikuid tärgata!

Nüüd, kui teate, millal kõrvitsat koristada ja kuidas kõrvitsat koristada, peate teadma, kuidas neid säilitada. Pärast kõrvitsa korjamise lõpetamist tuleb see kuivatada. See tähendab ainult seda, et naha täielikuks kõvendamiseks peate kõrvitsatel nädala või kaks toatemperatuuril seista. Nad vajavad umbes 20 °C (70 kraadi F.) temperatuuri, kuid ärge jätke neid õue, kus nad on putukate suhtes haavatavad.

Kui puuvilju on kuivatatud, tuleks neid hoida jahedas ja kuivas kohas temperatuuril 40–10 °C (40–10 °C), näiteks keldris või garaažis. Ärge laske neil külmuda. Õigesti säilitades peaks teie kõrvitsa saak kesta kolm kuni kuus kuud.