Karrilehtede kasvatamine – karrilehetaimede eest hoolitsemine

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Karrilehetaimed on osa India maitseainest, mida nimetatakse karriks. Karri maitseaine on paljude ürtide ja vürtside kogum, mille maitse võib mõnikord pärineda karrilehtedest. Karri lehtürt on kulinaarne taim, mille lehti kasutatakse aromaatsete ainetena ja selle taime vilju kasutatakse mõnes idariigis magustoitude koostises.

Karrilehe ürdi kohta

Karri lehtpuu (Murraya koenigii) on väike põõsas või puu, mis kasvab vaid 13 kuni veidi alla 20 jala (4 kuni veidi alla 6 m) kõrguseks. Taim on troopiline kuni subtroopiline ja annab väikeseid, lõhnavaid valgeid lilli, millest saavad väikesed mustad marjalaadsed viljad. Vili on söödav, kuid seeme on mürgine ja tuleb enne kasutamist eemaldada. Lehestik on tõeline silmapaistev; see asetseb vaheldumisi varre ja sulgjas ning koosneb paljudest voldikutest. Aromaatne lõhn on vürtsikas ja uimane ning parim, kui lehed on värsked.

Karrilehtede kasvatamine

Karrilehetaimi võib kasvatada pistikutest või seemnetest. Seeme on vilja süvend ja seda saab kas puhastada või külvata kogu vilja. Värske seeme näitab suurimat idanemiskiirust. Külvake seemned potimulda ja hoidke neid niiskena, kuid mitte märjana. Nad vajavad vähem alt 68-kraadist sooja alaFahrenheiti (20 C.) idanema. Karrilehepuu seemnest kasvatamine pole lihtne ülesanne, sest idanevus on muutlik. Teised meetodid on järjepidevamad.

Võite kasutada ka värskeid karrilehti koos leherootse või varrega ja käivitada taime. Käsitlege lehti pistikuna ja asetage need mullavabasse söötmesse. Võtke puult umbes 3 tolli (7,5 cm) pikkune varretükk, millel on mitu lehte. Eemaldage alumised 2,5 cm (1 tolli) lehed. Kastke paljas vars söötmesse ja udutage hoolik alt. See juurdub umbes kolme nädalaga, kui hoiate seda soojas ja niiskes. Karrilehtede kasvatamine uue taime saamiseks on lihtsaim paljundusmeetod.

Karrilehepuu kasvatamine koduaias on soovitatav ainult külmumisvabadel aladel. Karrilehetaim on külmakindel, kuid seda saab kasvatada ka siseruumides. Istutage puu hästi kuivendatud potti koos hea potiseguga ja asetage see päikesepaistelisse kohta. Sööda seda igal nädalal merevetikaväetise lahjendatud lahusega ja kärpige lehti vastav alt vajadusele.

Jälgige taime lestade ja katlakivi suhtes. Kahjurite vastu võitlemiseks kasutage insektitsiidset seepi. Karrileht vajab parasniisket mulda. Karrilehtede hooldus on üsna lihtne ja sobib isegi algajale.

Karrilehe ürdi kasutamine

Karrilehtedel on värskelt tugevaim maitse ja aroom. Saate neid kasutada suppides, kastmetes ja hautistes, nagu kasutaksite loorberilehte, ja püüdke see välja, kui leht on leotatud. Võite ka lehti kuivatada ja kasutamiseks purustada. Hoidke neid suletud klaaspurgis valguse eest kaitstult ja kasutage paari kuu jooksul. Sest nad kaotavadmaitse kiiresti, karrilehtede kasvatamine on parim viis selle maitsva ürdi hea ja pideva varu saamiseks.