Teave maisi koristamise kohta – millal ja kuidas suhkrumaisi korjata

Sisukord:

Teave maisi koristamise kohta – millal ja kuidas suhkrumaisi korjata
Teave maisi koristamise kohta – millal ja kuidas suhkrumaisi korjata

Video: Teave maisi koristamise kohta – millal ja kuidas suhkrumaisi korjata

Video: Teave maisi koristamise kohta – millal ja kuidas suhkrumaisi korjata
Video: Kuidas maisi kõverdada Pakistanis 2024, Aprill
Anonim

Aednikud on valmis pühendama aega ja aiaruumi maisi kasvatamisele, sest värskelt korjatud mais on maiuspala, mis maitseb palju paremini kui toidupoe mais. Korjake maisi siis, kui kõrvad on täiuslikkuse tipus. Liiga pikaks jättes muutuvad tuumad kõvaks ja tärkliserikkaks. Lugege edasi maisikoristusteavet, mis aitab teil otsustada, millal on õige aeg maisi koristamiseks.

Millal maisi korjata

Maisi korjamise aja teadmine on kvaliteetse saagi üks olulisemaid tegureid. Mais on koristamiseks valmis umbes 20 päeva pärast siidi esmakordset ilmumist. Saagikoristuse ajal muutub siid pruuniks, kuid kestad on endiselt rohelised.

Igal varrel peaks tipu lähedal olema vähem alt üks kõrv. Kui tingimused on sobivad, võite saada teise kõrva varre alla. Alumised kõrvad on tavaliselt väiksemad ja valmivad veidi hiljem kui varre tipus olevad kõrvad.

Enne kui alustate maisi korjamist, veenduge, et see oleks piimafaasis. Torgake tuum ja otsige seest piimjat vedelikku. Kui see on selge, pole tuumad veel päris valmis. Kui vedelikku pole, olete liiga kaua oodanud.

Kuidas korjata suhkrumaisi

Maisi on parim, kui koristate seda varahommikul. Võtke kõrvast tugevasti kinni ja tõmmake alla, seejärel keerake ja tõmmake. Seetavaliselt tuleb varre küljest kergesti lahti. Korjake esimestel päevadel ainult nii palju, kui suudate päevas süüa, kuid koristage kindlasti kogu saak, kui see on piimjas.

Tõmmake maisivarred kohe pärast koristamist üles. Lõika varred 1 jala (30 cm) pikkusteks tükkideks, enne kui lisate need kompostihunnikusse, et kiirendada nende lagunemist.

Värskelt korjatud maisi ladustamine

Mõned inimesed väidavad, et enne aeda maisi koristama minekut tuleks vesi keema panna, sest see kaotab nii kiiresti oma värskelt korjatud maitse. Kuigi ajastus pole nii kriitiline, maitseb see kõige paremini varsti pärast saagikoristust. Kui olete maisi korjanud, hakkavad suhkrud muutuma tärkliseks ja umbes nädala pärast maitseb see rohkem nagu toidupoest ostetud maisi kui aias värske maisi maitse.

Parim viis värskelt korjatud maisi säilitamiseks on külmkapis, kus see säilib kuni nädala. Kui teil on vaja seda kauem hoida, on parem see külmutada. Ruumi säästmiseks võite selle tõlvikul külmutada või tõlviku küljest ära lõigata.

Soovitan: