2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Enamusele Ameerika Ühendriikide elanikele teadmata on Lõuna-Ameerika mugul Oca (Oxalis tuberosa) Boliivias ja Peruus populaarseim juurviljana kartuli järel teisel kohal. Ma kuulen teid nüüd: "What's oca?". Seda toitvat ja mitmekülgset juurt on põhjalikult uuritud ja kasvatatud ka Uus-Meremaal, mis on üks vähestest kohtadest, kus oca taimed kaubanduslikult kasvavad, seega ka selle teine nimi, Uus-Meremaa jamss. Kas soovite rohkem teada saada? Lugege edasi, et teada saada, kuidas Uus-Meremaa jamsi kasvatada, ja lisateavet Uus-Meremaa jamsi kohta.
Mis on Oca?
Oca hakkab USA-s Ladina-Ameerika turgudele ilmuma. See on viljakas mitmeaastane taim, mis annab erksavärvilisi, karedaid, vahajas mugulaid, mida on kõige parem koristada talve alguses. Seda kasutatakse paljudes piirkondades hooaega pikendava põllukultuurina.
Oca taimede kasvatamine nõuab pikka kasvuperioodi. Vastupidiselt teisele levinud nimele Uus-Meremaa jamss ei ole oca seotud ei kartuli ega maguskartuliga. See on hoopis seotud Euroopa hapuoblikuga, mida kasutatakse lehtrohelisena.
Uus-Meremaa jamssiteave
Uus-Meremaa põllumehed huvitasid oca üle 40 aasta tagasi. Nad mõistsid, et seda taime kasvatatiUus-Meremaal täheldatud sarnase kliima ja päeva pikkusega Lõuna-Ameerika alad. Samuti tundsid nad ära selle vastupidavuse ja toiteväärtused. Oca ei ole ainult süsivesik, vaid sisaldab ka fosforit, rauda ja asendamatuid aminohappeid.
Lõuna-Ameerikas sadade aastate jooksul on tekkinud palju erinevaid oca sorte ja ka Uus-Meremaa põllumehed, isegi kodused juurviljaaednikud, on mugulatega tegelenud. Seetõttu on oca maitset raske kirjeldada. Mõned sordid on nii magusad, et neid müüakse puuviljadena ja neid praetakse või suhkrustatakse nagu bataat.
Teised oca liigid on kibedad tänu taime oksaalhappe koostisele. Oksaalhape võib kogustes kahjustada kuseteede toimimist, kuid oca puhul tuleks halbade tagajärgede saavutamiseks süüa ainult mugulat. See tähendab, et kui inimesel on podagra või neerukivid või kui inimesel on kunagi olnud reaktsioon rabarberile, hapuoblikale, peedile või spinatile (mis kõik sisaldavad oksaalhapet), peaksid nad vältima oca allaneelamist.
Oca on mitmekülgne mugul, mida saab keeta, küpsetada või aurutada. Mõned sordid on maitsvad toorelt süüa, teised aga päikesekuivatatud ja süüakse nagu kuivatatud viigimarju või hautatud nagu puuvilju. Neid saab kiireks maiustamiseks isegi mikrolaineahju pista. Oca ristikukujulised lehed ja selle trompetikujulised kollased õied on samuti söödavad ja maitsvad salatitesse visata.
Kuidas Uus-Meremaal jamssi kasvatada
Oca on USDA tsoonides 9b–11 vastupidav. See on väga valgustundlik ja ei moodusta mugulaid, kui ta ei saa päevas vähem alt 12 tundi valgust. Seetähendab, et need tekivad alles hilissügisel, seega tuleb neid talve alguseni hästi kaetult hoida või neid tuleb kasvatada soojusallikaga plasttunnelis. Avamaal moodustavad taimed aga rohkem mugulaid kui tunnelis kasvatades.
Oca, nagu kartul, paljundatakse mugulatest. Nad eelistavad liivast pinnast, osalist varju ning jahedat ja niisket ilma. Istutage terved mugulad pottidesse hilistalvel ja siis, kui need hakkavad kasvama, istutage need vannidesse või otse aeda pärast seda, kui külmumise tõenäosus on möödas.
Oca taimehooldus
Oca ei talu kuuma päikest ega kõva põuda, mistõttu tuleb taimi pidev alt kasta. Sööda taimi varasügisel tugev alt. Taimedel pole Põhja-Ameerikas teadaolevaid kahjureid.
Lõikuse ajal on taimel palju erineva suurusega mugulaid. Hoidke väikseimaid mugulaid seemnevarude jaoks jahedas ja pimedas kohas kuni istutamise ajani. Neid, mida kavatsete tarbida, hoidke ka jahedas ja kuivas kohas, päikesevalguse eest kaitstult. Ocat ei ole vaja hoida juurekeldris või külmkapis ja neid saab säilitada mitu kuud, nagu eespool kirjeldatud.
Märkus: Lõuna-Ameerika või Uus-Meremaa kliimaga sarnastes piirkondades elavad inimesed peaksid taimi kasvatama ettevaatlikult, kuna need võivad umbrohtuda. Pärast istutamist ja saagikoristust tärkavad kõik allesjäänud mugulad ja moodustavad uue taime. Selle leviku piiramiseks on soovitatav kasvupiirkonda piirata. Seda saab teha istutades ämbritesse, mustusega täidetud autorehve (sarnaselt kartuliga) või lihts alt valvsamaks jäädes taime avamaal kasvatamisel.
Soovitan:
Rebutia Orange Snowball Teave: Lisateave Orange Snowballi taimede hooldamise kohta
Oranž lumepallkaktus sobib kasutamiseks toataimena või väliväljapaneku osana. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Hambarohu taimede teave: Lisateave hambarohu taimede hooldamise kohta
Aias moodustab hambarohi värvilise ja atraktiivse talvise pinnakatte. Kas olete huvitatud oma aias hambarohu kasvatamisest? Hambarohu taimeteabe saamiseks klõpsake sellel artiklil ja uurige, kas see taim sobib teie piirkonnas hästi
Orange Stari taimede teave – Lisateave Orange Stari taimede hooldamise kohta
Oranž tähttaim on Lõuna-Aafrikast pärit õitsev sibultaim. See on USDA tsoonides 7–11 vastupidav ja toodab suurepäraseid ereoranžide lillede kobaraid. Klõpsake seda artiklit, et saada lisateavet oranžitähe taime kohta
Teave tänupühakaktuse kohta – lisateave tänupühakaktuse taimede hooldamise kohta
Pühakaktused õitsevad sel hooajal, mille järgi nad on oma nime saanud. Tänupühakaktus õitseb novembri paiku. Siit leiate teavet tänupüha pühade kaktuste kohta, mis hoiab teid neid taimi terve elu kasvatama ja ära andma
Teave kanarbiku taimede hooldamise ja hooldamise kohta
Kanarbikilli hiilgav õitsemine meelitab aednikke selle madalakasvulise igihalja põõsa juurde. Kanarbiku kasvatamisest tulenevad mitmesugused jõudlustulemused ja järgmisest artiklist leiate lisateavet
