Valge virsiku sordid – valge viljalihaga virsikute valimine ja kasvatamine

2025 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2025-01-22 15:32

Valgetel virsikutel on kollaste sortidega võrreldes vähe või vähem happelist viljaliha. Viljaliha võib olla puhasvalge või isegi kergelt õhetav, kuid sellel on magusam maitse kui traditsioonilisel kollasel. Valge viljalihaga virsikutel on armsad lillelised noodid, mis lõhnavad värskeid puuviljasalateid või tungivad meeldiv alt ninna värske söömise ajal. Kui otsustate, millist oma aeda lisada, vaadake mõnda populaarset valge virsiku sorti.

Valge viljalihaga virsikute ajalugu

Minu jaoks on valge virsik ainus virsik. Õrn maitse ja intensiivne lõhn meeldivad ninale ja suulaele. Valged virsikud kipuvad kergemini verevalumeid tekitama kui kollased, kuid neid saab lühikest aega hoolik alt säilitada. Enamikul juhtudel süüakse need tõenäoliselt nii kiiresti ära, et see ei oma tähtsust. Valget virsikut on palju sorte, millest igaühel on erinevad jahutustunnid ja erinevad koristuskuupäevad.

Valged virsikud ei olnud alati nii populaarsed kui praegu. Kui need algselt spordina tekkisid, söötsid viljapuuaiaomanikud neid sigadele või viskasid need minema, kuna neid peeti soovitud kollastest virsikutest halvemaks. Üks tolleaegsetest pärandvaradest, mis on säilinud, on Maa känd. See pärineb aastast 1825sorti nauditakse tänapäevalgi ja vaatamata selle vähem kui maalilisele nimele on see varajase hooaja virsik hinnatud selle ebatavalise maitse poolest.

Teised pärandvarad on 1920. aastatest pärit Polly White ja Roddenberry, mida on Floridas kasvatatud üle 100 aasta. Astuge edasi 1980. aastatesse, kus tarbijad hakkasid nõudma suuremat sorti puuvilju ja nautima valgete puuviljade vähem happelist profiili, ning puuviljakatsetega töötati välja kümneid uusi valge viljalihaga sorte.

Alumine jahutustund valge viljalihaga virsikud

Valge viljalihaga virsikud on need, mis vajavad nii vähe kui 500 kuni 1000 jahutustundi. Sooja kuni parasvöötme piirkonna aednikud peaksid valima need, mille jahutusvajadus on väiksem. Mõnel neist sortidest on jahutusnõue vaid 200 tundi:

• Lumeingel – klambrikivi, mis võib valmida juba aprilli lõpus, 200 tundi
• Snow Lady – ilusad, roosakaspunased viljad maikuuks, 300 tundi
• Sauzee Lady – armas alustassikujuline puuvili, 300 tundi
• Rikkalik lumivalgeke – suured puuviljad, mis säilivad hästi, 400 tundi
• Sauzee Queen – keskmine, punetav klammerduv kivi, 500 tundi
• Galaxy White – taldrikukujuline juuni tootja, 500–600 tundi

Kõrgemad valge virsiku sordid

Valgete virsikute hulgast sobivad jahedamatesse piirkondadesse. Enamik neist on koristamiseks valmis juunis kuni juuli alguseni. Saadaval on nii ümmargused kui ka peento- või alustassikujulised puuviljad. Mõned suurepärased näited nendest valgetestsordid on:

• Aspen White – kõva viljalihaga suur klambrikivi, 600 tundi
• Klondike White – suured punased puuviljad valmivad juunis, 700–800 tundi
• Sierra Snow – suur vähese happega klambrikivi, 700–800 tundi
• Snow Beauty – kaunid õhetavad, suured viljad, 700–800 tundi
• Lumetuli – valmib alles augustis, kuid maitsvad puuviljad, 700–800 tundi
• Snow Giant – suured kreemjad, õhetavad puuviljad, 800–900 tundi
• Sauzee Giant – rikkaliku magusa viljalihaga peentovorm, 850 tundi
• Lumekuningas – sügavroosa, keskmise suurusega vili, hea käsitsemisvõimega, 900–1 000 tundi
• September lumi – ootamist väärt, suur ja heade tarneomadustega, 900–1 000 tundi