2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Võib-olla olete baklažaanide, nii toiduvalmistamise kui ka kasvatamise alal uus. See on atraktiivne taim, mis toodab toitvaid söödavaid puuvilju. Soovi korral võite seda isegi konteineris kasvatada ja silmapaistvasse kohta panna. Itaalias on kasvatamiseks palju baklažaanisorte ja mitmeid viise nende valmistamiseks.
Mis on Itaalia baklažaan?
Saadaval on palju baklažaanisorte, itaalia tüüpi baklažaani kasutatakse sageli populaarsete kulinaarsete roogade valmistamiseks. On üks nimega Baby baklažaan, õrnem ja maitsvam kui enamik teisi. Baklažaaniparmesan on klassikaline itaalia baklažaanide kasutamiseks koos lemmiktoiduga Eggplant Rollatini ja ühe nimega Caponata. Mõned Itaalia tüübid on suuremad ja annavad märkimisväärse koguse liha (nii nimetatakse söödavat osa).
Seal on varase, keskhooaja ja hilise hooaja tootjad. On valgeid, lillasid ja mõnda triibulise või laigulise nahaga. Enamik neist on ümara või ebakorrapärase rasvakujuga, kuid Lunga Violetta on silindriline ja õhuke, kujuga peaaegu nagu paprika. Koor on sügavlilla ja liha kreemja värvusega, pähklise ja rikkaliku maitsega. See on pärandvarasort ja kasvab aias USDA tsoonis 5 ja lõuna pool.
Baklažaan on teile kasulik. See sisaldab flavanoidi antotsüaniini, taimset pigmenti, mis muudab mustikad siniseks ja aitab muuta need supertoiduks. Antotsüaniini sisaldavad toidud alandavad sageli oluliselt vererõhku ja võivad isegi ennetada vähki. Itaalia baklažaan sisaldab C- ja B6-vitamiini ning kaaliumi ja kiudaineid.
Itaalia baklažaanikasvatus
Need taimed vajavad tingimusi, mis on sarnased tomatite ja paprikate tingimustega. Baklažaan on viinapuu taim, mis annab sageli tosin vilja viinapuu kohta. Kui piirata vilju kasvukohti välja näppides, on allesjäänud taimeenergia neile suunatud suuremaks. Itaalia baklažaanid vajavad torkamist, seega leidke iga taime jaoks varakult enne viljade moodustumist tugev vaias või puur.
Istutage istikud päikesepaistelisse aeda, kui muld on soojenenud. Parima Itaalia baklažaanisordi valiku saamiseks võite osta seemikud või alustada taimi seemnest siseruumides. Eriti lühikese kasvuperioodiga piirkondades alustage seemnete külvamist kaks kuud enne, kui ootate aiamulla soojendamiseks vajalikke temperatuure. Võite istutada ka suurtesse mahutitesse, vähem alt viis gallonit. Kasutage tumedaid potte, et päikest nende soojasõprade poole tõmmata. Itaalia baklažaani kasvatamiseks on vaja täis päikest.
Istutage seemikud rikkalikku mulda, mida on muudetud hästi kompostitud materjalidega. Töötage supilusikatäis (15 ml) 10-10-10 või kasutage pikaajalise vabanemisega granuleeritud väetist. Hoidke muld pidev alt niiskena, mitte läbimärjana. Kui viljad hakkavad arenema, väetage iga nädal kuni kaks korda kuus kõrge kaaliumisisaldusega väetisega või kasutage kompostiteed.
Mõned Itaalia baklažaaniallikad näitavad, et viljad võivad olla valmis 70 päeva pärast; teised aga ütlevad, et saak on 16–24 nädalat pärast istutamist. Enne istutamist uurige seda teavet oma konkreetse tüübi kohta. Teate, et baklažaan on küps, kui see ei põrka enam teie sõrme õrna tõuke tõttu tagasi.
Itaalia baklažaani sordid
Võite valida järgmiste Itaalia tüüpide seemneid:
Lilla
- Tantsija
- Traviata (orgaaniline)
- Beatrice
Valge
- Clara
- Aretussa
- Paloma
Mitmevärviline
- Barbarella
- Nuubia
- Rosa Bianca
- Angela
Must
- Jaylo
- Nadia
- Galene
Soovitan:
Mis on Clara baklažaan – Lisateave baklažaani Clara hooldamise kohta
Ilus lilla Itaalia baklažaan on maitsev, aga kuidas seda natuke segada ja Clara baklažaani kasvatada? Järgmine artikkel sisaldab teavet Clara baklažaanide kohta Clara baklažaanide kasvatamise kohta ja muud asjakohast teavet baklažaanisordi Clara kohta
Mis on Ophelia baklažaan – õppige baklažaani "Ophelia" taimehoolduse kohta
Tõeliselt väike baklažaan, Ophelia on suurepärane valik väiksematesse ruumidesse. See sobib hästi ka tavalises köögiviljaaia peenras, kuid kui teil on vähe ruumi või kui teil on ainult terrass köögiviljade kasvatamiseks, proovige seda baklažaani. Lisateavet leiate sellest artiklist
Mis on calliope baklažaan – lugege Calliope baklažaani kasutamise ja hooldamise kohta
Calliope baklažaan annab tõeliselt munakujulisi puuvilju, millel on dekoratiivsed värvipritsmed. See on söömiseks peaaegu liiga ilus, kuid väidetav alt on sellel kena, kergelt magus maitse, mis sobib paljude köökide jaoks. Lisateavet Calliope baklažaani kohta leiate sellest artiklist
Mis on Nubia baklažaan: õppige Nubia baklažaani hooldamise kohta aedades
Mis on Nubia baklažaan? Itaalia baklažaanitüüp "Nubia" on suur, vastupidav taim, mis annab suuri valgete triipudega lavendlivilju. Nubia baklažaanide kasvatamine pole keeruline. Selle baklažaani aias kasvatamise kohta näpunäidete saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
Mis on mangani baklažaan – kuidas mangani baklažaani kasvatada
Kui olete huvitatud sel aastal oma aias uut tüüpi baklažaanidest, kaaluge Mangani baklažaani. Sellel varajasel Jaapani baklažaanisordil on väikesed, õrnad munakujulised viljad. Mangani baklažaani kohta lisateabe saamiseks klõpsake järgmisel artiklil
