Naranjilla puuviljakasutus: näpunäited Naranjilla kasutamiseks aias

Sisukord:

Naranjilla puuviljakasutus: näpunäited Naranjilla kasutamiseks aias
Naranjilla puuviljakasutus: näpunäited Naranjilla kasutamiseks aias

Video: Naranjilla puuviljakasutus: näpunäited Naranjilla kasutamiseks aias

Video: Naranjilla puuviljakasutus: näpunäited Naranjilla kasutamiseks aias
Video: The Golden Fruit of the Andes 2024, Mai
Anonim

Suhteliselt tundmatu naranjilla on levinud Lõuna-Ameerika riikides Colombias, Ecuadoris, Peruus ja Venezuelas. Kui külastate neid riike, on tungiv alt soovitatav proovida naranjillat süüa. Igas kultuuris on naranjilla puuviljade kasutamine erinev; kõik on maitsvad. Kuidas kohalikud naranjillat kasutavad? Lugege edasi, et saada teavet naranjilla puuviljade kasutamise kohta.

Teave Naranjilla kasutamise kohta

Kui räägite vab alt hispaania keelt, siis mõistate, et "naranjilla" tähendab väikest apelsini. See nomenklatuur on siiski mõnevõrra vigane, kuna naranjilla ei ole tsitrusviljadega kuidagi seotud. Selle asemel on naranjilla (Solanum quitoense) seotud baklažaani ja tomatiga; tegelikult näeb vili seest välja väga sarnane tomatile.

Vilja väliskülg on kaetud kleepuvate karvadega. Viljade valmimisel muutub see erkrohelisest oranžiks. Kui vili on oranž, on see küps ja valmis korjamiseks. Küpse naranjilla karvad hõõrutakse maha ja viljad pestakse ning siis on see söömiseks valmis.

Kuidas Naranjillat kasutada

Vilju võib süüa värskelt, kuid nahk on natuke sitke, nii etpaljud inimesed lõikavad selle lihts alt pooleks ja pigistavad mahla suhu ning ülejäänu viskavad ära. Maitse on intensiivne, terav ja tsitruseline, pigem nagu sidruni ja ananassi kombinatsioon.

Selle maitseprofiili tõttu pole ime, et kõige populaarsem naranjilla söömise viis on sellest mahla teha. Sellest saab suurepärast mahla. Mahla valmistamiseks hõõrutakse karvad maha ja viljad pestakse. Seejärel lõigatakse viljad pooleks ja viljaliha pressitakse segistisse. Saadud roheline mahl kurnatakse, magustatakse ja serveeritakse jääl. Naranjilla mahla toodetakse ka kaubanduslikult ja seejärel konserveeritakse või külmutatakse.

Muud naranjilla puuviljad hõlmavad šerbeti valmistamist, maisisiirupi, suhkru, vee, laimimahla ja osaliselt külmutatud naranjilla mahla valmistamist, seejärel vahustamist ja uuesti külmutamist.

Naranjilla viljaliha, sealhulgas seemned, lisatakse ka jäätisesegule või valmistatakse kastmeks, küpsetatakse pirukaks või kasutatakse muudes magustoitudes. Karbid täidetakse banaani ja muude koostisosadega ning seejärel küpsetatakse.

Soovitan: