2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kindlasti teate basiiliku taimede kasutamist köögis. Alates pestokastmest kuni klassikalise värske mozzarella, tomati ja basiiliku (caprese) paaritamiseni on see ürt juba pikka aega olnud kokkade poolt eelistatud, kuid kas olete proovinud basiilikut ka teisiti kasutada? Jätkake lugemist, et leida basiilikule mõned kummalised kasutusvõimalused.
Basiiliku kummalised kasutusviisid
Itaalias on basiilik alati olnud armastuse märgiks. Teistes kultuurides on basiilikut kasutatud huvitavam alt või hoopis kummaliselt. Ükskõik, milleks vanad kreeklased ja roomlased seda kasutasid, arvasid nad, et see kasvab ainult siis, kui taime peale karjute ja needate.
Kui see pole piisav alt imelik, arvasid nad ka, et poti alla jäetud taime leht muutub skorpioniks, kuigi see, kes seda imetegu proovida tahtis, on minust väljaspool. Idee püsis aga keskajani, kus seda sammuti edasi. Arvati, et ainuüksi basiiliku aroomi sissehingamine tekitab teie ajus skorpioni!
Huvitavad basiiliku kasutusviisid
Käsitöökokteilid on praegu moes ja mis oleks parem viis liigse basiiliku kasutamiseks. Proovige lisada mõned muljutud lehed tavalistele kokteilidele, nagu džinn ja toonik, viin ja sooda või isegi trendikas mojito.
Mõeldes kastist väljas, proovige ürti kurgis ja basiilikusviinakokteil, maasika-basiiliku margarita; või rabarber, maasikas ja basiilik Bellini.
Basiiliku taimede kasutamine ei pea olema ainult alkohoolne. Proovige valmistada janukustutavat alkoholivaba magusat basiiliku limonaadi või kurgi-, piparmündi- ja basiilikusoodat. Smuutihuvilistele meeldib banaani-basiilikukokteil.
Basiiliku taimede meditsiinilised kasutusviisid
Basiilikut on selle meditsiiniliste omaduste tõttu kasutatud sajandeid. Uued uuringud on leidnud, et ürdis leiduvad fenoolid toimivad antioksüdantidena. Tegelikult on lillas basiilikus ligikaudu pool rohelises tees leiduvast kogusest.
Väidetav alt vähendab basiilik ka DNA oksüdatiivseid kahjustusi, et aeglustada leukeemiarakkude kasvu. See võib aidata leevendada maoärritust, toimib lihaslõõgastina ja sellel on valuvaigistavad omadused, mida tuleks enne aspiriini kätte võtmist arvestada.
Peavalu korral vala kuuma veega kauss muljutud lehtedega. Riputage pea kausi kohale ning katke kauss ja pea rätikuga. Hingake sisse aromaatset auru.
Veel üks lihtne viis sellest taimsest taimest kasu lõigata on tee keetmine. Lihts alt tükeldage veidi värsket basiilikut ja lisage see vett täis teekannu – kolm supilusikatäit (44 ml) kahele tassile (pool liitrit). Laske viis minutit tõmmata ja seejärel kurnake lehed teelt välja. Kui soovite, magustage tee mee või steviaga.
Basiilik toimib ka antiseptikuna ja võib aidata aknet eemaldada. Kastke basiilik õlis, näiteks jojoba- või oliiviõlis, ja laske sellel kolm kuni kuus nädalat seista. Kasutage õli putukahammustuste leevendamiseks või valulike lihaste hõõrumiseks.
Muu basiilikutaimKasutab
Sajand kasutuses on basiilikutaimed tunnustatud ravimtaimena ja loomulikult on see kulinaarses maailmas juba oma jälje jätnud, kuid siiski on ka teisi, ebatavalisemaid viise, kuidas basiilikut köögis kasutada.
Kasutage basiilikut salati asemel võileibadel või isegi ümbrisena. Lisa basiilik (piisab veidi tupsutamist) ja sidrunimahl koduse jäätise jaoks mõeldud jäätisepõhjale. Valmista basiilikuürdivõid, mida saab hilisemaks kasutamiseks sügavkülmutada. Kui soovite ise teha kinkeprojekti, proovige teha ürdist seepi.
Kui sul pole aega pestot teha, aga vajad kiiret viisi basiilikulehtede ülekülluse säilitamiseks, lisa need köögikombaini. Pulseerige vähese veega ühtlaseks massiks. Vala püreestatud basiilik jääkuubikuvormidesse ja külmuta. Kui kuubikud on külmunud, tõstke need aluselt välja ja asetage need suletud kilekotti ja tagasi sügavkülma, et neid hiljem kastmetes või suppides kasutada.
Soovitan:
Kasutusviisid Aloe Vera taimede jaoks – aaloe tavalised kasutusviisid ja eelised
Aloe vera on midagi enamat kui lihts alt atraktiivne mahlane toataim. Siin on mõned selle intrigeeriva taime kõige ebatavalisemad kasutusviisid
Aafrika sinise basiiliku taimeteave – Aafrika basiiliku kasutus- ja kasvatamisnõuanded
Aafrika sinise basiiliku taim on mitmeaastane põõsas, mida kasvatatakse hekiks või meditsiiniliseks ja kulinaarseks otstarbeks. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Taimekonksude riputamise juhend – tutvuge erinevate taimede riputamise viisidega
Aia välimusega sobivate riputuskonksude leidmisel on valikud piiramatud. Õppides rohkem tundma erinevaid potitaimede riputamise valikuid, saavad kasvatajad luua haljasalasid, millest nad on alati unistanud. Lisateavet leiate siit
Fino Verde basiiliku teave: Fino Verde basiiliku taimede eest hoolitsemine
Fino Verde basiilikutaimed on atraktiivsed lillepeenardes või ürdiaedades ning küpses eas 6–12 tolli (1530 cm) sobivad need ideaalselt konteineritesse. Fino Verde basiiliku kasvatamine on lihtne; järgmisest artiklist saate teada, kuidas seda basiilikutaime kasvatada
Blue Spice Basiiliku teave – kuidas kasvatada basiiliku "Blue Spice" maitsetaimi
Magusa basiiliku maitsega pole midagi sarnast ja kuigi erkrohelistel lehtedel on omaette võlu, ei ole taim kindlasti dekoratiivne isend. Kuid kõik see on muutunud koos ‘Blue Spice’ basiilikutaimede kasutuselevõtuga. Mis on sinine vürtsbasiilik? Uuri siit
