2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Kas teie suulae on näljane millegi veidi vürtsikama kui jalapeno pipar, kuid mitte nii meelt muutva kui habanero järele? Võib-olla soovite proovida serrano pipart. Nende keskmise kuuma tšillipipra kasvatamine pole keeruline. Lisaks on serrano piprataim üsna viljakas, nii et korraliku saagi saamiseks ei pea te palju aiaruumi pühendama.
Mis on Serrano Peppers?
Mehhiko mägedest pärit serrano on üks vürtsikamaid tšillipipra liike. Nende kuumus on Scoville'i kuumuse skaalal vahemikus 10 000 kuni 23 000. See muudab serrano umbes kaks korda kuumemaks kui jalapeno.
Kuigi see pole kaugeltki nii kuum kui habanero, annab serrano siiski löögi. Nii palju, et aednikel ja kodukokkadel soovitatakse serrano paprikate korjamisel, käsitsemisel ja lõikamisel kanda ühekordseid kindaid.
Paljud serrano paprikad valmivad 1–2 tolli (2,5–5 cm) pikkuseks, kuid suuremad sordid kasvavad kaks korda suuremaks. Pipar on kitsas, kergelt kitsenev ja ümara tipuga. Võrreldes teiste tšillitega on serrano paprikal õhuke koor, mis teeb neist suurepärase valiku salsade jaoks. Need on tumerohelist värvi, kuid kui neil lastakse küpseda, võivad nad muutudapunane, oranž, kollane või pruun.
Kuidas kasvatada serrano paprikat
Külmemas kliimas alustage serrano pipra taimedega siseruumides. Siirdage aeda alles pärast seda, kui öine temperatuur stabiliseerub üle 50 kraadi F. (10 C), kuna madal mullatemperatuur võib tšilli, sealhulgas serrano pipra kasvu ja juurte arengut pidurdada. Soovitatav on kasvatada neid päikeselises kohas.
Nagu enamik paprikasorte, kasvavad serrano taimed kõige paremini rikkalikus orgaanilises pinnases. Vältige suure lämmastikusisaldusega väetisi, kuna see võib vähendada viljade tootmist. Aias asetage iga serrano pipra taim üksteisest 12–24 tolli (31–61 cm) kaugusele. Serrano paprikatele meeldib kergelt happeline pH (5,5–7,0) muld. Serrano paprikad on ka konteinerisõbralikud.
Mida teha Serrano Peppersiga
Serrano paprikad on üsna viljakad ja pole ennekuulmatu koguda kuni 2,5 naela (1 kg) tšillit serrano piprataime kohta. Otsustamine, mida serrano paprikatega teha, on lihtne:
- Värske – Serrano tšilli õhuke nahk muudab need ideaalseks koostisosaks salsa ja pico de gallo retseptide vürtsitamiseks. Kasutage neid Tai, Mehhiko ja edela roogades. Hoidke värskeid serrano paprikaid nende säilivusaja pikendamiseks külmkapis.
- Röstimine – Enne röstimist külvake ja eemaldage sooned, et kuumust leevendada. Röstitud serrano paprikad sobivad suurepäraselt marinaadis, et lisada lihale, kalale ja tofule vürtsikat koort.
- Marineeritud – kuumuse suurendamiseks lisage oma lemmikhapukurgi retseptile serrano paprikat.
- Kuivatatud – kasutage toidukuivatit, päikest või ahjukuivatage serrano paprikate säilitamiseks. Maitse ja koore lisamiseks kasutage kuivatatud serrano paprikat tšillis, hautises ja supis.
- Külmutage – viilutage või tükeldage kvaliteetsed värsked serrano paprikad koos seemnetega või ilma ja külmutage kohe. Sulatatud paprika kipub olema pudrune, seetõttu on parem toiduvalmistamiseks varuda külmutatud serrano tšilli.
Muidugi, kui olete terava paprika austaja ja kasvatate neid, et kutsuda oma sõpru terava pipra söömise võistlusele, siis siin on näpunäide. Serrano pipra veenide värv võib viidata sellele, kui tugev see on. pipar tuleb. Kollakasoranžid veenid hoiavad kõige rohkem soojust!
Soovitan:
Mis on piparmündipõõsas – õppige piparmündipõõsa hooldamise ja kasvatamise kohta
Kui otsite vähehooldust vajavat piparmünditaime, mis oleks atraktiivne ja pisut teistsugune, võiksite kaaluda aeda Elsholtzia piparmündipõõsaste lisamist. Need haruldased piparmündiperekonna liikmed on kaetud rohkete söödavate värskete piparmündilehtedega. Lisateavet leiate siit
Mis on ribjalgsete taim: õppige narmasjalgsete kasvatamise ja hooldamise kohta
Soobiline narmasjalg taim (Thysanocarpus radians) on eriti atraktiivne siis, kui lilled muutuvad seemneteks või täpsem alt seemnekaunadeks. Sellel üheaastasel on efektne narmastega seemnekaun, mis on taime esmane huvi ja keskne element. Lisateabe saamiseks klõpsake siin
Mis on paprikad: paprika taimede eest hoolitsemine
Mis on maguskirsipaprika? Need on armsad punased paprikad, mis on peaaegu kirsisuurused. Kui soovite teada, kuidas kirsipaprikat kasvatada, aitab see artikkel. Anname teile kirsipipra fakte ja näpunäiteid kirsipipra taime kasvatamiseks
Herbitsiidid ja paprikad – õppige, kuidas vältida paprika herbitsiidikahjustusi
Herbitsiidid on tugevad umbrohutõrjevahendid, nii et kui kemikaal mürgitab umbrohtu, kahjustab see tõenäoliselt ka teisi taimi. Paprika herbitsiidikahjustus on eriti võimalik, kui kasutate neid kemikaale oma aias. Lisateavet leiate sellest artiklist
Mis on asteekide magus ürt – õppige asteekide magusate ürtide kasvatamise ja hooldamise kohta
Asteekide magusate ürtide hooldamine pole keeruline. Seda mitmeaastast taime saab kasvatada maa sees konteinertaimena või rippuvas korvis, mis võimaldab teil seda kasvatada toas või väljas. Mis on asteekide magus ürt? Lisateavet taime kohta leiate sellest artiklist
