2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Hiina köögiviljasordid on mitmekülgsed ja maitsvad. Kuigi paljud Hiina köögiviljad on läänlastele tuttavad, on teisi raske leida isegi etnilistel turgudel. Selle dilemma lahendus on õppida, kuidas kasvatada oma aias Hiinast pärit köögivilju.
Hiina köögiviljaaiandus
Võib-olla on mõni teie pere pärit Hiinast ja teie kasvasite üles nautides paljusid nende traditsioonilisi köögiviljaroogasid. Nüüd soovite mõned neist toredatest mälestustest koju tuua, kasvatades neid oma aias.
Enamiku Hiina köögiviljade kasvatamine pole keeruline, kuna neil on üldiselt sarnased kasvunõuded kui nende läänepoolsetel kolleegidel. Peamised erandid on vesiköögiviljad, mis nõuavad tingimusi, mida enamikus läänepoolsetes aedades ei leidu.
Hiina köögiviljasordid
Brassicas on mitmekesine rühm jõulisi ja kiiresti kasvavaid jaheda ilmaga taimi. Nad õitsevad jaheda suve ja pehmete talvedega kliimas, kuid hoolika planeerimise korral saab neid kasvatada peaaegu kõikjal. Sellesse Hiina köögiviljade perekonda kuuluvad:
- Hiina brokkoli
- Napakapsas
- Bok choy
- hiina kapsas
- Vali summa
- Hiina sinepid
- Tatsoi
- Hiina redis (Lo bok)
Kaunviljaliste taimede perekonna liikmedneid on lihtne kasvatada ja neid kasutatakse kolmel kujul: snap, shell ja kuivatatud. Kõik vajavad arenemiseks palju soojust.
- Lumeherned
- Õuepikkused oad
- Mungoad
- Adzuki oad
- Yami oad
Nagu kaunviljad, vajavad ka kõrvitsad sooja ilma. Kuigi mõned Hiina köögiviljasordid on saadaval kääbus- või kompaktsel kujul, vajavad enamik laialivalgumiseks palju ruumi.
- Karvane melon
- Hiina sojakurgid (Mongoolia madukõrvits)
- Talvine melon (vahakõrvits)
- Meloni marineerimine
- Mõru melon
- Hiina okra (luffa)
Juured, mugulad, sibulad ja mugulsibulad on taimed, mille söödavad osad kasvavad allapoole. See köögiviljarühm on välimuse, maitse ja toitumise poolest mitmekesine.
- Taro
- hiina jamss
- Hiina artišokk (mugulmünt)
- Idamaine sibula kimpumine
- Rakkyo (pagari küüslauk)
Hiina köögiviljasortide loend peaks sisaldama selliseid ürte nagu:
- Sidrunhein
- Ginger
- Sichuani pipar
- Seesam
Veköögiviljad on veetaimed. Enamikku neist saab kasvatada piisav alt suurtes konteinerites, mis mahutavad hapnikuga küllastunud taimi kuldkala või koi (valikuline), et vesi oleks puhas ja kahjuritest vaba.
- Vesikastan
- Vesikress
- Vesik altrop
- Lootose juur
- Vesiseller
- Kangkong (rabakapsas või vesispinat)
Soovitan:
Hiina laternate kasvatamine potis: kuidas hoolitseda konteineris oleva hiina laterna eest
Hiina laternate kasvatamine võib olla keeruline projekt. Üks lihtsam viis selle isendi kasvatamisel on panna oma Hiina laternataim potti. Need on suurepärased täiendused värviliste sügisese kaunistuste ja aktsentide loomisel. Lisateavet leiate sellest artiklist
Hiina hollyde eest hoolitsemine – kuidas kasvatada hiina hollyt maastikul
Te ei pea välismaale reisima, et Hiina hollytaimi imetleda. Need laialehelised igihaljad taimed õitsevad Ameerika kaguosa aedades, andes klassikalisi läikivaid lehti ja marju, mida metslinnud armastavad. Kui soovite teada, kuidas Hiina hollyt kasvatada, klõpsake siin
Kuidas kasvatada Hiina nukutaimi õues – Hiina nukutaimede eest hoolitsemine aedades
Siseruumides jäävad hiina nukutaimed põõsasteks, kasvades tavaliselt 4–6 jala kõrgusel. Väljaspool aga võivad nad ulatuda 2530 jala kõrgusele. Klõpsake sellel artiklil, et saada teavet Hiina nukutaimede kasvatamise ja hooldamise kohta aias
Väetis hiina äärepuudele – kuidas väetada hiina ääretaimi
Korraliku väetamise korral kasvab hiina ääretaim kuni 8 jala kõrguseks, lopsaka, täidlaserohelise lehestikuga ja täis ainulaadseid nõiasarnaseid õisi. Kui teie hiina ääristatud taim ei näe välja lopsakas ja terve, õppige, kuidas hiina ääretaimi väetada siit
Hiina igihalja taime pügamine: kuidas Hiina igihaljas taime tagasi lõigata
Hiina igihalja taime lehestiku pügamine pole peaaegu kunagi vajalik. Siiski on aegu, kus Hiina igihaljaste taimede kärpimine on asjakohane. Klõpsake siin, et saada lisateavet selle kohta, millal ja kuidas Hiina igihaljas taime kärpida
