Söödavad püsililled: mitmeaastased toidukultuurid, mis kasvavad igal aastal

2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53

Toiduaia istutamine on mõistlik viis toidukaupade eelarve säästmiseks. Kuigi iga-aastane köögiviljaaed aitab kevadest sügiseni, sureb see tagasi, kui piirkonda saabub talvine külm. Seetõttu on söödavate püsilillede istutamine toiduaianduse nutikas osa. Püsililled tulevad aasta-aast alt tagasi, säästes raha seemnete või siirdamiste pe alt. Lisaks elavad paljud püsililled aastakümneid, hoides toitu teie laual pikka aega.

Püsiaastase toiduaia arendamine

Üheaastased taimed elavad vaid lühikest aega, tavaliselt vaid osa aastast. Mitmeaastased taimed elavad palju kauem, olenev alt liigist. Paljud pakuvad toitu aastaringselt, samas kui teised taastuvad, kui soojad temperatuurid hakkavad ilmnema. On palju mitmeaastaseid toidukultuure, mis võivad aidata teie toidueelarvet kärpida. Kui elate soojas piirkonnas, on seal rohkem taimi, kui põhjamaised aednikud suudavad kasvatada, kuid jaheda piirkonna kasvatajad võivad siiski hoida palju söödavaid mitmeaastaseid taimi.

Enne püsilillede valimist olge teadlik oma kasvupiirkonnast. Mõned mitmeaastaste taimedena märgistatud taimed ei pruugi tugevat külmumist üle elada ja neid kasvatatakse seejärel üheaastastena. Soojas kliimas jäävad need õrnad söödavad mitmeaastased taimed ellu ja arenevad. Veenduge, et teie mitmeaastastel toidukultuuridel oleks ruumi kasvamiseks. Enamik meist ei saa endale lubada küpsete taimede ostmist ja soovib selle asemelsaada noori liike. Need muutuvad suuremaks, nii et planeerige täissuuruses taimede jaoks piisav alt suur ruum. Ärge tõrjuge taimi kokku, vaid andke neile, kes seda vajavad, tolmeldava partnerina.

Söödavate mitmeaastaste taimede valimine

On nii köögivilju, nagu artišokid, kui ka puuvilju, nagu õunapuud, mis võivad olla osa teie mitmeaastasest toiduaiast. Taimede valimisel veenduge, et teil on õiged pinnas- ja valgustingimused. Vähesed asjad on nii kurvad kui taime ostmine, kuid selle paigutamine valesse kohta, kus see ei kasva ega arene. Teie mitmeaastase toiduaia saab segada lillede ja ilutaimedega. Mõne igihalja lisamine tagab talvise tekstuuri ja värvi, kui mitmeaastased taimed on lehed langetanud või tagasi surnud.

Võimalikud söödavad mitmeaastased taimed

Ilmselged valikud on viljapuud, mis on teie tsoonile vastupidavad, kuid valida on palju rohkem, mis tulevad aasta-aast alt tagasi:

Spargel
Artišokk
Metsik porrulauk
Rabarber
Viinamarjad
Magus kartul (sõltub tsoonist)
Mitmeaastane spinat
Broccoli
Vaarikad
Mustikad
Maamutter
Radicchio
Chayote (sõltub tsoonist)
Küüslauk
Vesikress

On palju ürte, mis on mitmeaastased ka külmemates piirkondades:

Tüümian
Pune
Hapuoblikas
sidrunmeliss
murulauk
Sage
Apteegitill
Catnip
Piparmünt
Petersell
Rosmariin
Lavendel
Lovage

Ja räägime viljapuudest:

Pirn
Aprikoos
Nektariin
Citrus
Õun
Papaya
Kiivi (tegelikult viinapuu)
Kirss
Banaan
virsik

Teie tsoonis võib olla palju rohkem söödavaid püsililli, sealhulgas kohalikud taimed, nagu hurma ja lehtpuu. Ärge unustage planeerida ka mõnda pähklipuud. Proovige musti kreeka pähkleid või sarapuupähkleid. Väikese pingutusega täidab teie maastik teie rehepaari vaid paari aasta pärast.

Kuna olete sel suvel aias nii palju tööd teinud, tahame näidata teie töö vilju (ja köögivilju). Kutsume teid liituma aiandusteabe virtuaalse saaginäitusega, esitades oma saagist fotod!