2024 Autor: Chloe Blomfield | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-15 23:53
Rikkalik aed on hea. Kuid kui teil pole ruumi oma töö viljade hoidmiseks, võib suur osa teie raskest tööst raisku minna. Üks lihtne viis oma aias rohkem köögivilju säilitada on ubade kasvatamine ja kuivatamine. Neid sorte, mida sageli nimetatakse koorega ubadeks, kasvatatakse pigem seemne kui kauna pärast.
Kuidas kodus ube kasvatada
Karbid on ühed lihtsamini kasvatatavad, koristatavad ja kuivatatavad põllukultuurid. Oad nõuavad väga vähe tööd ja on täis toitaineid. Paljud koorega oad sisaldavad umbes 22% valku. Kuivatatud oad sisaldavad ka rohkelt kiudaineid, tsinki, rauda ja foolhapet.
Kodus ubade kasvatamiseks valige hea drenaažiga päikeseline koht. Viljakas muld toimib kõige paremini, kuid oad on lämmastikku siduvad põllukultuurid ja aitavad tegelikult parandada mulla kvaliteeti. Üldiselt külvatakse enamiku koorikuseemnete tüüpe 2–3 tolli (5–7,6 cm) vahedega ridadesse, mille vahe on 2–3 jalga (0,6–,9 m).
Korbiga oad külvatakse kõige sagedamini otse mulda pärast külmaohu möödumist. Kui pärislehed on olemas, aitab seemikute ümber ja ridade vahel multšimine vältida umbrohtumist ja säilitada niiskust. Kuni uba on koristamiseks ja kuivatamiseks valmis, on ubade põhinõuded vajaduse korral rohimine ja kastmine.
Kuidas kuivatadaOad aiast
Ubade kuivatamise õppimine pärast koristamist on lihtne. Koorega ube saab koristada, kui kaunad on pruuniks muutunud ja tunduvad nahkjad. Kaunad võib korjata käsitsi või eemaldada kogu taime. Kuivatatud oad saab koorest eemaldada käsitsi või mehaaniliselt.
Kuivatusprotsessi lõpuleviimiseks asetage oaseemned kandikutele sooja ja kuiva kohta. Koorega ube saab kuivatada ka toidukuivatis, mille temperatuur on 90 kraadi F. (32 C). Kui ubade niiskustase jõuab 15%ni või alla selle, säilib ube klaaspurkides, kilekottides või metallpurkides kuni kolm aastat.
Kasvatage ja kuivatage oad – tüübid ja sordid
Kui soovite oma koduaias ube kasvatada ja kuivatada, on soovitatav alustada nendest ubadest, mida te regulaarselt kasutate. Siin on viis levinumat koorega oa tüüpi, nende peamised kasutusalad ja populaarsed sordid, mida võiksite proovida:
1. Lima – need lamedad kreemjad valged oad on võirikka maitsega ja sobivad ideaalselt suppide, hautiste või vormiroogade jaoks. Otsige lima sorte nagu "Fordhook", "Henderson" või "King of the Garden".
2. Neer – need punakaspruunid oad on nime saanud oma kuju järgi ja on sageli Chili Con Carne’i üks peamisi koostisosi. Valige helepunaste sortide, nagu "Pink Panther" ja "Blush" või tumepunaste ubade, nagu "Red Hawk" ja "Fiero" vahel.
3. Northern – Bostoni küpsetatud ubade eelistatud kaunviljad, põhjamaised oad imavad kergesti endasse vürtside ja muude toitude maitsed, milles neid küpsetatakse. Vaadake sorte nagu "Orion" või "Beryl".
4. Pinto – Mehhiko ja tex-mexi köögis populaarne selle ovaalse kujuga oa maitset kirjeldatakse kõige paremini kui maalähedast või pähklist. Keetmata pinto ubadel on laiguline pruun ja beež koor, mis muutub küpsetamisel üleni pruuniks. Valige sort, nagu "Quincy" või "Burke", et lisada oma järgmist friteeritud ubade partii.
5. Must – Tuntud ka kui kilpkonnaoad, on neil väikestel musta nahaga ubadel magus, maalähedane maitse. Mustad oad säilitavad küpsetamisel oma tumedat värvi ja lisavad kontrasti suppidele, salatitele ja pitsale. Värviverejooksu vältimiseks loputage keedetud oad enne roogadele lisamist. Populaarsed sordid on "Eclipse" ja "Black Coco".
Soovitan:
Kuivatatud lillede säilitamise juhend – kuidas kuivatada oma aiast lilli
Kas soovite pikendada nende aias kasvavate värviliste lillede eluiga? Sa saad! Lillede kuivatamist on lihtne teha igal ajal, kui õied on parimas õitsengus. Aias lillede kuivatamise kohta lisateabe saamiseks klõpsake sellel artiklil
Kassipuu lehtede kuivatamine – kuidas kuivatada aiast kassipuu taimi
Kassipoegade lemmikute hulgas on kassipuu. Kuigi paljud kassid armastavad seda ürti, ei meeldi mõnele see värskena, eelistades seda kuivatada. Kui olete kassisõber, kes otsib oma kassile uut kogemust, mõelge kassipuu lehtede kuivatamisele. See artikkel aitab teil alustada
Kas hüatsindi uba vajab pügamist – kuidas hüatsindi uba kärpida
Pügamine võib lilli ohverdada, kuid kui taim väljub kontrolli alt, teate, millal hüatsindiuba kärpida. Pügamine on rangelt esteetika ja taime hoidmiseks vajalik harjumus. See artikkel sisaldab lisateavet hüatsindi oataimede pügamise kohta
Valige ja sööge lastele aiad – kuidas luua laste suupisteaed
Soovite, et teie lapsed teaksid, kust toit pärineb, ja see ei teeks haiget, kui nad ka neid köögivilju sööksid! Lastele suupisteaedade loomine on ideaalne viis oma lastesse seda tunnustust sisendada ja ma garanteerin, et nad söövad seda! Lisateavet leiate siit
Terve männikäbide istutamine – teave terve männikäbide võrsumise kohta
Kui olete mõelnud männi kasvatamisele terve männikäbi võrsumisega, siis ärge raisake oma aega, sest see kahjuks ei tööta. Kuigi tervete männikäbide istutamine kõlab suurepärase ideena, pole see puu kasvatamiseks elujõuline meetod. Siit saate teada, miks
