Kuidas kibuvitsamarju süüa – hankige oma päevane annus C-vitamiini koos kibuvitsadega

Sisukord:

Kuidas kibuvitsamarju süüa – hankige oma päevane annus C-vitamiini koos kibuvitsadega
Kuidas kibuvitsamarju süüa – hankige oma päevane annus C-vitamiini koos kibuvitsadega

Video: Kuidas kibuvitsamarju süüa – hankige oma päevane annus C-vitamiini koos kibuvitsadega

Video: Kuidas kibuvitsamarju süüa – hankige oma päevane annus C-vitamiini koos kibuvitsadega
Video: Kuidas ravida külma, gripi ja muu vastu võitlemist! - 15 õiguskaitsevahendit 2024, Aprill
Anonim

Kui kroonlehed roosidelt langevad, jätab lill puusade taha. Kibuvitsamarjad on dekoratiivsed, eriti kui need muutuvad kuldoranžiks. Kibuvitsamarjade koristamine tee jaoks on väga levinud ja sellel on pikk ajalugu, mis on läbi imbunud traditsioonidest, kuid võite ka puusi süüa. Kibuvitsadele on palju kasulikke toiteväärtusi ja maitse meenutab tsitruselist.

Kibuvitsamarjad moodustuvad paljudel meie liikidel, kuid rosa rugosa puusad on ühed suurimad ja maitsvamad. Metsikuid kibuvitsamarju on paljudes retseptides kasutatud sajandeid. Neid saab kasutada värskelt või säilitada kuivatatud kibuvitsamarju hooajaväliseks nautimiseks. Kõrge vitamiini- ja mineraalainesisaldusega kibuvitsamarjad lisavad igapäevastele retseptidele meeldiva lõhna ja maitse.

Rosa Rugosa puusade kohta

Kibuvitsamarjad on roosiõie küpsenud munasarjad. See on sisuliselt puuvili ja on populaarne lindude ja teiste metsloomade seas. Paljud kibuvitsasordid toodavad puusasid, mis erinevad suuruse ja värvi poolest. Metsikud kibuvitsad on ühed suurimad ja maitsvamad. Hübriidroosid õitsevad korduv alt ja suurema õitsengu soodustamiseks tuleb need peatada. Mets- ja põõsaroosid ei ole surnud, võimaldades puusadel areneda. Küpsed puusad on koristamiseks oranžid kuni punased, lihavad ja siledad. Need on kasulikud ka inimestele. Vili on terav, tsitruseline ja veetlev. Puuvilivõib erinevatel eesmärkidel küpsetada või kuivatada.

Kibuvitsa eelised

Kibuvitsamarju nimetatakse ka kibuvitsaks ja need on suurepärane C-vitamiini allikas. Pole üllatav, et puusadest tulenev tsitruseline maitse on levinud kõrge C-vitamiini sisaldusega taimedes. Puusaid võib säilitada, kasutada värskelt või kuivatada. tee. Levinud valmistised on moosid, tarretised, siirup ja püreed. Hiline hooaeg on kibuvitsakorjamise aeg. Kasutage ainult puuvilju, mis pole pestitsiidide või herbitsiididega kokku puutunud. Peske ja tükeldage puuviljad, seejärel leotage vees. See on lihtne tee. Või võite lisada muid puuvilju, näiteks õunu, ja siirupiks keedetud suhkrut, mille saate kurnata. Moosid ja tarretised järgivad sarnast lähenemist traditsioonilistele puuviljapreparaatidele.

Kuivatatud kibuvitsamarjad

Pärast koristamist kasutage kibuvitsamarju värskelt või säilitage hilisemaks kasutamiseks. Puusade säilitamine on üks võimalus, kuid neid võib ka kuivatada. Peske ja kuivatage puusad, seejärel kuivatage need tervelt või lõigake pooleks. Tõstke puusad ekraanidele laiali või kasutage dehüdraatorit või ahju väga madalal kuumusel. Hallituse tekke vältimiseks veenduge, et need oleksid enne ladustamist täiesti kuivad. Saate neid säilitada nii, nagu nad on, või jahvatada uhmris ja uhmris või muus seadmes. Kastke kuivatatud puusad teekuulisse, et saada koheselt värsket, vürtsikat teed.

Soovitan: